風濕病患者在飲食上應注意哪些問題
時間:2012-01-03來源:青島健康醫療頻道
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醫師提醒風濕病患者,在飲食上需注意以下三大問題:
一、飲食應全面,營養均衡,不可偏食。
一般來說,除痛風性關節炎外,飲食是沒有太多禁忌的,如瓜果、蔬菜、魚、豬肉、魚油、維生素、蜂蜜均可食用,以利于全面吸收營養。主要宜選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物,合理的營養搭配及適當的烹調,滿足患者機體對營養及能量的需要,有利于疾病的康復。
二、不宜吃生冷、辛辣等刺激性強的食品,尤其是急性期的病人最好忌食。
有些風濕病患者喜歡服用一些藥酒,認為酒具有活血化淤的作用,可以止痛消腫,其實這應根據個人體質及病情區別對待。酒性辛熱,能祛散寒邪,如是寒濕體質或是證屬寒濕內阻的,可飲用一些藥酒;而南方濕熱較重,如伴有濕熱之象的患者,則不宜飲酒,因為酒性原本濕熱,熱重傷肝,濕重傷脾,如再浸入附子、川烏、細辛一類的熱藥,會加重內熱和腫痛。糖類及脂肪也要少食,因為此類食物久食多食容易損傷脾胃,導致痰濕的滋生,從而加重病情。另外,處于急性期有關節腫脹的患者,食鹽用量應比正常人少,因為鹽攝入過多會造成水鈉潴留,停滯于關節,更會加重關節的腫脹程度。
三、在配制藥膳時,區別對待。
具體應遵循中醫急則治標、緩則治本的原則,根據不同病情采用虛者補之、實者瀉之、寒者熱之、熱者寒之的方法。一般來說,行(風)痹患者宜用蔥、姜等辛溫發散之品;寒(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等溫熱之品,忌食雪糕冰棍等冰凍生冷的食物;濕(著)痹患者宜用茯苓、冬瓜、苡米等健脾祛濕之品;熱痹患者宜用綠豆、冬瓜等食物,不宜飲酒及吃辛辣刺激性食物。
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