膽結石患者早晨能否吃雞蛋?
時間:2012-01-06來源:青島健康醫療頻道
患者咨詢:
1厘米左右的膽結石患者早晨能否吃雞蛋?不手術如何治療,只有一厘米大,不疼,治療大約需要多少錢
專家回復:大家都知道,大大部分的膽結石疾病都是和膳食有關,所以在平時一定要注意膳食的科學性,應控制高膽固醇類,高脂肪類食物的攝入,因此患者應盡量少吃雞蛋,尤其是煎炸雞蛋,因其含有更高的脂肪,會使膽囊收縮得更厲害,并會加重原來的膽囊炎癥。其他煎炸、油膩食物也應盡量避免。應以清淡飲食為主,可以熬一些粥喝。
當然除了雞蛋之外,膽結石在飲食上還應注意一下高膽固醇,高脂肪類食物:
——動物的腦子含量最高:如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
——其次是禽蛋黃:如咸鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
——禽蛋和動物的內臟,含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
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