在日常飲食中，如果攝入大量的油膩食物，這些油膩食物所含的脂肪量很高，這就給膽結石的形成提供了條件，比如肥肉、火鍋等食物就含有很高的脂肪量，另外，奶油、牛油、肝、魚卵這些肉類也含有大量脂肪，盡量控制其攝入量對于預防膽結石很有效果。

 

專家建議：預防膽結石或者膽結石患者并不是說不吃肉類就對身體好，為了提供人體每天所需的營養(yǎng)元素和維生素，食物營養(yǎng)搭配要合理，適當的吃點瘦肉、淡水魚肉、魚肉等低脂肪，淡水蝦、雞肉、兔肉等高蛋白質的肉更健康。