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胃潰瘍食療方

時間:2011-12-30來源:青島健康醫療頻道

    胃潰瘍食療方
    砂仁淮山乳鴿湯:
    原料:砂仁15克,淮山藥25克,乳鴿1只,生姜3片,胡椒5克。
    做法:將淮山藥、胡椒、砂仁洗凈;砂仁另打碎;乳鴿殺后,去內臟洗凈,抹干血水,下油起鑊用姜爆至微黃。然后把淮山、胡椒、乳鴿一齊放入鍋內,加清水適量,文火煲2小時,再下砂仁,煲20分鐘,調味即可。飲湯吃乳鴿肉。
    功效:溫中健脾、和胃止嘔。用于慢性胃炎、胃潰瘍屬脾胃虛寒者,癥見胃脘隱隱作痛、噯氣、反胃、口淡、時泛清涎者。
    枇杷飲:
    原料:枇杷葉10克,鮮蘆根10克。將枇杷葉用刷子去毛,洗凈,烘干。
    制法:鮮蘆根切成片。枇杷葉,鮮蘆根放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮20~30分鐘即成。
    服法:代茶飲,溫服。
    服法:代茶飲。
    桔根豬肚:
    原料:金桔根30克,豬肚1個。
    制法:將金桔根和豬肚洗凈切碎,加水4碗,煲成1碗半,加鹽少量調味。
    服法:每2天吃1次。
    功用:補胃和胃健脾止痛。
    柚皮粥:
    原料:鮮柚皮1個,粳米60克,蔥適量。
    制法:柚皮放碳火上燒去棕黃色的表層并刮凈后放清水沖泡1天,切塊加水煮開后放入粳米煮粥,加蔥米、鹽、香油調味后食用。
    服法:每2天吃柚皮1個,連食4~5個。
    功用:舒肝健胃,止痛。
    黑棗玫瑰湯:
    原料:黑棗,玫瑰各適量。
    制法:棗去核,裝入玫瑰花,放碗中蓋好,隔水煮爛即成。
    服法:每日3次,每次吃棗5個,經常食用。
    功用:健脾和胃,補血活血。
    雞蛋蓮藕汁:
    原料:雞蛋1個,蓮藕250克。
    制法:雞蛋液攪勻,加藕汁30毫升,酌情加冰糖調味拌勻,隔水煮熟即成。
    服法:每日1劑,連服8~10天。
    功用:健脾和胃,活血化瘀。

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