膳食纖維不足漸成便秘主因

 

蜂蜜香油湯

 

蜂蜜50克，麻油25克，開水約1000克。①將蜂蜜放入碗內，攪拌后起泡沫時，邊攪動邊將麻油緩慢地滲入蜂蜜中，再共同攪拌均勻。②蜂蜜，麻油攪勻后，將溫開水約100克，徐徐加入，再攪勻，攪至開水、麻油、蜂蜜成混合液狀，即可服用。代茶飲，腸燥便秘者，食之立效。

 

桂花核桃凍

石花（洋菜15克），核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油1000克。 ①核桃仁加水磨成漿。②鍋內放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌勻，再加核桃仁漿拌勻，最后將奶油放入鍋攪勻，轉用文火煮沸后，出鍋倒入容器內。③核桃仁糖漿晾涼后，放入冰箱內，待核桃仁糖漿凍結后取出，用刀劃成菱形塊，裝盤，撒上桂花，淋上菠蘿蜜，再澆上冷甜湯或汽水即成。當甜點食用。

 

白領養生：要有選擇性飲食

 

豬油蜜膏

 

豬油100克，蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內，加蜂蜜，用文火燒沸后，停火晾涼。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次，每次一湯匙。