骨癌的治療飲食也相關
時間:2012-01-03來源:青島健康醫療頻道
1、足夠熱量:
由于骨癌患者體內蛋白質分解高,合成代謝功能降低,營養失衡,所以對蛋白質需求量增加,故應保證患者每日攝入的總熱量在10千焦以上,蛋白質應達1.5克體重以上,以優質蛋白為主。
2、平衡營養:
根據患者的需要,營養素要適量,齊全,除充足優質的蛋白質攝入外,一般應以低脂肪,適量碳水化合物為主。注意補充維生素,無機鹽,纖維素等,可從新鮮蔬菜和水果中獲得。
3、合理食物結構:
患者的食物結構應品種多,花樣新,結構合理,在制作食譜時,要盡可能做到:清淡和高營養優質量相結合,質軟易消化和富含維生素相結合,新鮮和食物寒熱溫平味相結合,供應總量和病人臟腑寒熱虛實證相結合。
4、講究烹調方法和進食方法:
飯前,盡量避免油煙味等不良刺激,在食物的選擇,制作,烹調上,應創造食物良好的感觀性狀,在色,香,味,形上下功夫,盡可能的適合和滿足患者的口味愛好和習慣,增進患者的食欲。還要根據患者的消化能力,采取少量多餐,粗細搭配,流質,軟食與硬食交替,甜咸互換等形式進餐。