急性胃炎癥狀主要為：
    急性胃炎癥狀1、上腹痛：正中偏左或臍周壓痛，呈陣發性加重或持續性鈍痛，伴腹部飽脹、不適。少數病人出現劇痛。
    急性胃炎癥狀2、惡心、嘔吐：嘔吐物為未消化的食物，吐后感覺舒服，也有的病人直至嘔吐出黃色膽汁或胃酸。
    急性胃炎癥狀3、腹瀉：伴發腸炎者出現腹瀉，隨胃部癥狀好轉而停止，可為稀便和水樣便。
    急性胃炎癥狀4、脫水：由于反復嘔吐和腹瀉，失水過多引起，皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等癥狀，嚴重者血壓下降，四肢發涼。
    急性胃炎癥狀5、嘔血與便血：少數病人嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色，大便發黑或大便潛血試驗陽性。說明胃粘膜有出血情況。