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冬日減肥最好的食譜

時間:2012-01-03來源:青島健康醫療頻道

    冬季最好的酸辣藕片減肥食譜
    材料:蓮藕、紅辣椒、青辣椒、生姜、檸檬酸、精鹽、味精
    做法:
    1、把蓮藕去皮洗干凈然后切成薄片放進沸水中,等水開了馬上撈出,浸泡在涼水中。
    2、洗干凈辣椒,去籽切成環狀,生姜洗干凈切成末。
    3、把藕片、辣椒、檸檬酸、姜末、精鹽、味精都倒入一個大碗里,攪拌均勻后浸泡3-4小時即可食用。
    作用:蓮藕不僅含有碳水化學物、蛋白質和維生素等,還可以和人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維,不僅能幫減肥的女士把膽固醇排出,減少脂類吸收,還能夠補養脾胃。
    冬季最好的雙菇炒花菜減肥食譜
    材料:花菜、香菇、白蘑菇、胡蘿卜、食鹽、蠔油、白糖、生粉、雞汁
    做法:
    1、將花菜洗凈后切成小塊,香菇和白蘑菇洗凈后也切成小塊,然后胡蘿卜切丁。
    2、先在鍋內放入適量的蠔油和雞汁,然后再把花菜、香菇、白蘑菇和胡蘿卜一切放進鍋內。
    3、用小火燴5分鐘左右,等都熟了就可以下鹽、白糖調味,最后用生粉勾芡即可。
    作用:花菜又叫椰菜花,含水量高達90%,所含熱量較低,既可以填報肚子又不會造成發胖的健康食物,深受冬季減肥的美眉們喜愛,而且花菜還能健脾和胃。
    冬季最好的冬瓜筍干減肥湯
    材料:冬瓜、筍干、鹽、雞精、色拉油、蔥花
    做法:
    1、把冬瓜的皮和籽都去掉,筍干切好后放在水里浸泡一會。
    2、熱鍋后放入色拉油,把冬瓜和筍干倒入進去,爆炒一會后加鹽和清水,然后蓋上鍋蓋,用大火燒。
    3、大火燒開后,加入蔥花和雞精再炒一下即可。
    作用:冬瓜中的膳食纖維含量很高,而筍干也很有多種維生素和纖維素,對于想要減肥的人來說,這道食譜是冬季減肥的佳品,而且筍干還含有防癌、抗癌作用。

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