首先，飲食結構要合理：要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。飲食要低脂肪、低糖（過多的糖進入人體內易轉化為脂肪）、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。
    其次，乙肝小三陽患者飲食要遵守早飯吃的好，午飯吃的飽，晚飯吃的少的原則：肝病患者消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。另外，炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
    此外，乙肝小三陽患者最好少吃或者不吃辛辣刺激冷藏的食物，最好不要喝白酒啤酒之類的飲料，因為這些都是導致乙肝患者病情惡化的原因。