飲食無規(guī)律易惹上結(jié)石! 腎結(jié)石是一種高發(fā)的疾病， 這跟人們生活水平的提高及飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系，也就是說飲食無規(guī)律易惹上結(jié)石。隨著我國人民生活水平的提高，人們的飲食與生活模式發(fā)生了變化，吃得好而運(yùn)動少，造成脂肪的過量儲存，極易形成結(jié)石。另外，環(huán)境的惡化，水質(zhì)的污染也是很重要的原因。

　　結(jié)石是不是吃進(jìn)去的?

　　人體怎么會長結(jié)石呢?這石頭是不是吃進(jìn)去的?醫(yī)生介紹說，結(jié)石的形成根源是錯綜復(fù)雜的。但近年來一些學(xué)者認(rèn)為，結(jié)石的形成與飲食營養(yǎng)有著非常密切的關(guān)系。在歐美及一些發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)，結(jié) 石的發(fā)病率明顯增高，其原因之一就是大量攝入動物蛋白、糖和脂肪。有資料表明，素食的人發(fā)病率比一般人低得多。女性素食者較多，結(jié)石的發(fā)病率自然要比男性發(fā)病率低。

　　為什么攝入動物蛋白、糖和脂肪過多，會導(dǎo)致泌尿結(jié)石發(fā)病率增高呢?原來泌尿系結(jié)石，大多是含鈣結(jié)石，其成分大多數(shù)為草酸和尿酸，是尿中常見的晶體，這些晶體在正常的情況下在尿里呈溶解狀態(tài) ，而在過量時(shí)容易沉淀下來形成結(jié)石。如果人體攝食大量的動物蛋白和糖后，就會在體內(nèi)生成較多的草酸和尿酸，并對腸道吸收鈣起促進(jìn)作用，攝食過多的脂肪則可增加尿中的草酸鹽。可見，攝入過多 的動物蛋白、糖和脂肪，會促進(jìn)泌尿結(jié)石的形成。