受原材料小麥價(jià)格上漲等因素影響，近期面粉價(jià)格連續(xù)上漲，在二十天左右的時(shí)間內(nèi)，50斤袋裝面粉漲幅在15%左右。記者日前采訪島城多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)面粉漲價(jià)進(jìn)而導(dǎo)致市場(chǎng)上饅頭、面條等面食制品或“瘦身”或漲價(jià)。

　　“饅頭咋這么小了！”“面粉價(jià)格漲得太厲害，又不敢漲錢，只能把饅頭蒸得小點(diǎn)了。”居民李大姐在南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買饅頭時(shí)，饅頭房孫老板無奈地向市民解釋道。“我們一天能用400多斤面，光面粉的成本就多了百十塊錢。我這幾袋50斤的面是一個(gè)星期前進(jìn)的，進(jìn)價(jià)是78元一袋，以前才60多塊錢一袋。現(xiàn)在，每袋差不多要85元左右。”孫老板說。

　　不少饅頭房老板向記者表示，由于面粉價(jià)格不斷上漲，他們成本也在不斷增加，因而只能將饅頭重量減輕。 “價(jià)格沒法漲，市區(qū)做饅頭的太多了，競爭比較激烈。只能將饅頭做小些，原來一個(gè)饅頭是二兩六，現(xiàn)在一個(gè)是二兩二。”該市場(chǎng)上的零售攤主崔女士說。記者采訪了解到，不僅饅頭價(jià)格上漲，面條、燒餅等多種面食的價(jià)格也呈現(xiàn)不同程度上漲。

　　“小麥價(jià)格一斤漲了3毛錢，現(xiàn)在價(jià)格已經(jīng)是1.4元/斤。”隨后，記者走訪市區(qū)多家糧油店發(fā)現(xiàn)，由于小麥看漲，目前面粉價(jià)格均處于上揚(yáng)趨勢(shì)，50斤裝的面粉價(jià)格平均每袋上漲5元以上。不僅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市區(qū)各大超市內(nèi)，普通精裝10斤面粉，每袋零售價(jià)格多數(shù)在20元以上，比兩個(gè)月前貴了兩三元。在撫順路批發(fā)市場(chǎng)的一家糧油商行內(nèi)，當(dāng)日一品牌50斤裝的面粉價(jià)格已漲至90元/袋，與2012年12月份相比價(jià)格有5元以上波動(dòng)。（記者 薛飛）