島城秋海參上市約5000噸

    據(jù)青島市海洋與漁業(yè)局辦公室張永舉處長介紹，目前，我市海參養(yǎng)殖面積達到6.7萬畝，海參年產(chǎn)量1.2萬噸，年產(chǎn)值20個億，海參產(chǎn)量占山東省的三分之一，全國的五分之一。“每年青島市海參分春秋兩季上市，保守估計今年秋海參能上市5000噸左右。”張永舉告訴記者，由于沒有了南方海參集中上市的沖擊，我市海參的價格目前已經(jīng)基本回調(diào)到了下落前的價格。

  

  此外，由于我市海參走向全國的勢頭越來越好，每年都可達3億元左右的產(chǎn)值。 

    干海參成本價就得3500元

    “受夏季雨水的影響，礁石區(qū)養(yǎng)的海參也有明顯的減產(chǎn)，雨水多的話沖到養(yǎng)殖池里，再遇上海水的小潮，無法給養(yǎng)殖池換新鮮的海水，就容易將海參悶死，另外海邊常會遇到臺風(fēng)天氣，臨近海邊的養(yǎng)殖池會被破壞，造成海參隨潮水沖走，這都是養(yǎng)殖戶的風(fēng)險。”青島市海洋與漁業(yè)局漁政處相關(guān)負責(zé)人告訴記者，底播散養(yǎng)是養(yǎng)殖戶包一片海，將海參苗撒到海底，剩下的就不用管了，等三年后海參成熟，這樣不僅可以避免雨水、臺風(fēng)等自然災(zāi)害，還減少了日常的管理成本，養(yǎng)殖戶通常雇專業(yè)的潛水員下海撈海參。

    “潛水員撈海參每斤給1元，一個潛水員最多一天的時候能撈上來1000斤，不過就會累得兩眼昏花。”海參養(yǎng)殖大戶尹寶昌告訴記者，等大量捕撈的季節(jié)，潛水員平均每天掙600元，一個月下來就是18000元。“收入雖高，但他們的風(fēng)險也大，畢竟是在海下10米的地方干活，稍有不慎，都有可能出現(xiàn)意外，也會留下各種職業(yè)癥，例如關(guān)節(jié)炎等。”尹寶昌說，“猛子”一般從4月底開始忙，隨著不同海區(qū)撈海參的時間不同，也會到處“趕場子”。

    對于市場上出現(xiàn)的 “大棚參”，即墨市海參養(yǎng)殖協(xié)會相關(guān)負責(zé)人表示，在鮮海參的收獲季，還是以養(yǎng)殖海區(qū)及養(yǎng)殖池里的散養(yǎng)海參居多。“大棚參”受養(yǎng)殖面積限制不可能成為市場的主體，也不能完全滿足市場需求，只能是每年夏季，其他海區(qū)及養(yǎng)殖池內(nèi)的海參都因為海水水溫夏眠了，“大棚參”可以通過人工調(diào)節(jié)水溫讓海參繼續(xù)生長，作為市場上的一種補充。“市場上出現(xiàn)一些價格特別低的干海參，有的每斤才一兩千元，甚至更低。其實，用銷售價格，倒推一下鮮、干海參的出參率，撇去人工不算，一斤干海參的售價是無論如何不可能這么低的，除非加了其他壓秤的東西。”青島市海洋與漁業(yè)局的相關(guān)負責(zé)人告訴記者，一般35斤鮮海參才能加工成一斤干海參，一斤干海參的成本價至少要3500元。（記者 劉海龍 原野）