前天上午，青島膠南市食品安全監察部門根據記者提供的線索，依法查封了一處用石膏加工豆腐的黑作坊。

　　黑作坊蒼蠅飛舞

　　前天，膠南市民許女士打電話舉報稱，膠南市瑯琊臺路風河北側有個豆腐加工點，沒有衛生許可證，做豆腐的環境很臟，做豆腐使用的水全是從風河里抽出來的海水。隨后記者迅速趕到風河岸北側的一個大院里，看到豆腐作坊是三間小屋，西側的一間用來加工豆腐。房間的一角堆放著幾只工業用的藍桶，桶邊堆著一些裝有白色粉末的袋子。作坊工人說是石膏。在約一米高的大藍桶里泡著黃豆，水質渾濁。外面存放豆渣的池子邊滿是蒼蠅在飛。

　　在這個豆腐棚的北邊靠近汽車清洗廠的地方搭著幾根竹竿，竹竿距離地面還不到半米高，上面搭著做豆腐用的布，上面很多蒼蠅飛來飛去。據現場做豆腐的工人介紹，這家作坊每天要往外出二百多斤豆腐，主要是銷往膠南市區一些農貿市場和超市。

　　執法人員當場查封

　　記者隨即將現場的情況反映給了膠南市食品安全監察部門。監察部門的執法人員迅速趕到現場，對作坊的經營情況進行了了解，并在現場進行了檢查。通過檢查，執法人員現場對作坊進行查封，勒令其負責人進行停業整改。執法人員表示，除了停業整改，還將根據《食品安全法實施條例》第八十四的相關規定對作坊主進行相應的罰款。

　　在執法人員進行現場檢查時，記者還了解到，這個豆腐坊在今年9月7日的時候就被人舉報并查出使用焦糖添加劑，被質監部門處以兩千元的罰款。另外，這家豆腐坊只有工商部門頒發的營業許可執照，沒有食品生產許可以及衛生安全標準的相關證件。

　　據了解，在前不久網上公布的十大最恐怖添加劑的名單中，焦糖色素榜上有名。目前一些不法豆腐加工作坊用這種添加劑使豆腐變得光鮮可人，而完全不顧及對人體的傷害。（付靜 趙杰）