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膠南打造放心肉服務體系 每塊豬肉將有據可查

來源:青島日報 2011-07-18 06:40:03

????本報訊 放心肉營銷店售出的每一塊豬肉,都將隨之出具一份電子小票,憑借電子小票上的追溯碼,消費者可以隨時登錄網絡查詢系統,有關這塊豬肉的生豬產地、屠宰場名稱、營銷店名稱、豬肉部位、重量、價格及監督電話等所有信息一目了然。

????記者在膠南了解到,該市正在加快推進放心肉服務體系建設,借助現代信息網絡技術,最終將建立起以IC卡(肉品質量信息卡)為載體的網絡追溯系統,實現生豬屠宰、肉品批發、零

售等環節數據信息電子化傳遞。對生豬、肉品經營者的有關信息進行動態監管,打造來源可查、流向可追、數量可記、質量可控的放心肉服務體系。年內建設500家放心肉營銷店。

????膠南市財貿局副局長張經林說,“我們正準備開發依托互聯網技術的生豬肉品查驗系統,屆時,各生豬肉經營業戶全部持肉品質量信息卡(IC)批發或入市進場經營,零售業戶統一配置溯源電子秤,消費者持票(追溯碼)查驗所購買豬肉相關信息,實現可追溯。”

????張經林介紹,膠南今年新建設的生豬產品市場交易平臺8月份將啟用,實現外來入市備案企業或其代理商批發的生豬肉在交易平臺進行統一信息(來源)登記、統一抽樣檢測、統一查驗換證、統一集中批發,連鎖配送到各生豬肉營銷店。與此同時,調整優化本地生豬定點屠宰企業布局。兩年內遷建2處、關閉4處,將全市生豬定點屠宰企業壓縮至6處,生豬屠宰全部實現機械化。(韓光亮 王文輝)

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