????為保障居民吃上放心肉，區商貿局以落實豬肉流通監管責任為工作重心，大力推行肉品質量追溯系統建設，“放心肉”服務體系建設工作取得階段性成效，全區肉品消費安全水平顯著提升，市場生肉日均上市量已超過150頭，旺季單日超過300頭。

????一是組織領導到位，建立順暢工作體系。成立了區“放心肉”服務體系建設工作領導小組，分管區長任組長，牽頭協調體系建設有關疑難問題，建立起區、街道辦事處、職能部門聯

????二是協調配合到位，市場監管有力有效。健全日巡查、周抽檢、月聯動的聯合執法檢查制度，實施屬地管理與職能監管相結合的“網格化”管理，做到豬肉管理流通的“橫到邊、縱到底、全覆蓋”。轄區工商所堅持每天巡查；區商貿局每月不定期組織開展拉網式檢查，對非法早夜市的豬肉經營攤點堅決予以取締；各街道在每處市場都設有一名社會監督員，及時發現違規經營行為，及時舉報；發揮區級網絡平臺監控功能，通過不定期抽查，督促市場主辦方加強日常管理。目前，共出動執法人員340余人次、車輛65臺次，查獲非法入市肉品2.8余噸，涉案金額4.45余萬元，豬肉市場經營秩序進一步規范。

????三是追溯管理到位，不斷完善服務體系。比照上海等先進城市，創新思路、扎實穩妥推進肉類流通質量安全追溯系統建設。首先，嚴格落實肉品入市備案管理制度，為全區9家商場超市和17家農貿市場84戶肉品經營者和210戶零售攤戶統一辦理“青島市肉品流通安全信息卡”，實行肉品主流通渠道“一戶一卡”信息化追溯管理。其次，大力推進肉品零售終端電子秤管理系統建設，結合標準化農貿市場升級改造，增加標簽電子秤作為銷售信息追溯終端，實施互聯互通，進一步完善肉品追溯系統功能。目前，我區90%農貿市場已建成肉品零售終端電子秤管理系統，國家商務部有關對此給予充分肯定。再次，采取市區聯動方式，積極推進豬肉“廠場掛鉤”銷售模式試點，明確生肉屠宰企業、銷售商、市場主辦方各自職責，形成“三方相聯、責任相諾、行為相察、環環相扣”的責任追溯鏈條，實現生肉經營從生產源頭到流通領域再到消費領域的全方位無縫隙監管。全區“企業規范經營、政府高效監管、行業嚴格自律、社會有效監督”四位一體的肉品質量監管體系基本形成，全市“廠場掛鉤”工作現場會在我區召開。

????下一步，市南區將以打造“生肉品牌市場”、鼓勵品牌直供店發展為工作切入點，大力提升居民安全消費意識，健全完善肉品質量追溯系統，快速提高“放心肉”的市場占有率，計劃用兩到三年的時間使轄區肉品市場全部實現品牌化專賣，推進我區“放心肉”服務體系建設工作邁上新臺階。