青島新聞網10月30日訊(文/龐為 圖/逄淑才)每年農歷十月大潮日期間,一種味道極為鮮美的貝類會少量現身青島近海沙灘。63歲的趕海人初昭鈞早早準備,就怕錯過它。
憑著火眼金睛,他在棧橋附近沙灘上發現了這種貝類的獨特孔洞。
沿孔洞下挖小半米找到了它,體型有小雞蛋大小,青島人稱它“鳳凰蛋”。
有別于模樣相似、后海灘涂上高產的“老憨”“布噶頭”,鳳凰蛋殼薄,肉質鮮美,做湯一絕。
今天收獲不錯。
和鳳凰蛋比起來,其他趕海戰利品頂多就算捎帶手了。
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