哪些飲食易導致結腸癌，結腸癌的發病與脂肪少少纖維的飲食有關，腺瘤狀息肉、結腸血吸蟲、非特異性潰瘍性結腸炎、細菌性痢疾、阿米巴腸病等亦與本病發生密切相關。那么，哪些飲食易導致結腸癌？

　　結腸癌致癌食品：

　　1、結腸癌的發病率與食物中脂肪及動物蛋白的消耗量呈正比，即高動物蛋白、高脂肪膳食易導致結腸癌。

　　2、經濟發達地區結腸癌的發病率高，這主要與他們的膳食結構有關，除了高動物蛋白、高脂肪外，飲食過于精細，如牛肉、少纖維素及精制米面，即所謂 “西方文化飲食”，易發生結腸癌。哪些飲食習慣可致結腸癌這主要是因為食物中的脂肪及其分解產物，可能有致癌或協同致癌的作用。少纖維素的飲食可使糞便量減少，并使大便通過腸道時間明顯延長，以致使糞便中協同致癌物濃度提高，與結腸粘膜接觸的時間明顯延長;致癌物質與結腸粘膜長期接觸，就可能發生癌變。

　　對早期腸癌病人應重視調理大便，在飲食中攝入含粗纖維較多的食品，如土豆、紅薯、香蕉、嫩葉青菜等等，但加工要細致，避免食物過分粗糙對腫瘤部位的刺激。含纖維素豐富的食品，可以使大便有一事實上容量，結腸癌的特點既可以預防便秘，又可在一定程度上防止腹瀉，并能保證每日的規律排便。