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腎盂腎炎飲食原則及食材選擇

時間:2011-12-30來源:青島健康醫療頻道

    腎盂腎炎飲食原則:
    1.急性腎盂腎炎和慢性腎盂腎炎急性發作期應臥床休息,大量飲水,每日攝入水量應在2500毫升以上,以增加尿量,促進細菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。
    2.調節尿液酸堿度。磺胺類、氨基甙類抗生素在堿性尿中抗菌作用增強,可多食用一些堿性食物或碳酸氫鈉(小蘇打);而四環素族、呋喃坦丁等藥物在酸性尿中抗菌作用增強,可食用酸性食物或口服大量維生素C,使尿液酸化。
    3.飲食宜清淡、易消化。
    4.提供豐富的營養,包括充分的熱量、數量充足的優質蛋白質和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等的供給。
    腎盂腎炎食材選擇:
    1.酸性食品有魷魚、魚松、雞肉、鯉魚、肉類、紫菜、花生、大米、面粉等;堿性食品有裙帶菜、海帶、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡蘿卜、土豆、蘿卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外,茶、咖啡也屬堿性食品。
    2.食譜中要適當增加湯菜類或飲料,以保證充足水量攝入。

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