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尿毒癥有什么飲食注意事項(xiàng)呢

時(shí)間:2012-01-03來源:青島健康醫(yī)療頻道

    尿毒癥有什么飲食注意事項(xiàng)呢?
    一、充足的熱量才能保證人體蛋白質(zhì)的貯存。如果補(bǔ)充不足,可導(dǎo)致營養(yǎng)不良;補(bǔ)充過多,可引起高脂血癥和動脈粥樣硬化等疾病。攝取的熱量中以谷類食物為主,少吃蔗糖、果實(shí)類食物。盡量少吃脂肪,特別是動物性脂肪。
    二、食物纖維既防止便秘,又有利于降低血清膽固醇和甘油三脂。人體每天食物纖維需要量為20克左右。食物纖維含量豐富的有薯類 (土豆、紅薯等 )、粗糧 (玉米面、高梁面、蕎麥面、燕麥面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透病人若每天食用 270克蔬菜,就可提供 20克食物纖維。
    三、多吃牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等動物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,因?yàn)橹参锏鞍桌寐实停瑫又赝砥谀I衰竭、尿毒癥。老年病人蛋白缺乏更為常見。肌肉萎縮,體重減輕,所需的蛋白量相對要高一些。
    四、尿量少或透析次數(shù)少、血鉀高的病人,必須嚴(yán)格控制含鉀高的食物,如梨、香蕉等。有嚴(yán)重高血壓、水腫或血鈉較高者,應(yīng)控制鈉的攝入,每天進(jìn)食鹽 4- 5克或更少。少尿、高血壓、水腫的病人,還應(yīng)嚴(yán)格限制飲水,每天飲水量不宜超過排出的尿量。

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