白塞氏病以女性多見，主要發病年齡為16-40歲的青壯年。對于白塞氏病患者，合理的飲食營養,是提高機體對疾病和外界有害因素的抵抗力的重要保證,也是配合藥物治療,緩減病情,促使身體早日康復的不可忽視的重要措施。

　　白塞氏病患者在飲食上的注意：

　　白塞氏病患者在飲食上應適宜清淡，對辛辣溫燥，肥甘油膩及煙酒應有所節制。從中醫病因病機來認識此病，主要是臟腑積熱，蘊積成毒.肥甘厚味，辛辣燥熱及煙酒易導致脾胃蘊熱，日久蘊毒，因此不能食用。應選擇清淡化濕之品，如平常多食赤小豆，綠豆，西瓜，冬瓜，薏米仁及新鮮的蔬菜和水果，不吃牛肉，羊肉，狗肉，驢肉及姜，蔥，蒜，辣椒等辛辣刺激之品，煙酒能助溫釀熱，所以應戒煙忌酒。患病期間，尤其是口腔潰瘍較重時，不能吃過硬或溫度過高的食物，以免損害創面。應以流質或半流質的食物為宜。

　　白塞氏病的發病機理屬于臟腑激熱蘊毒;脾胃溫熱，日久蘊毒所致，因此在飲食上選擇清淡利濕化濕的食物。如西瓜、冬瓜、苡米等多吃新鮮蔬菜,水果等,少吃油炸,辛辣等刺激性食品,盡量不要喝酒。

　　白塞氏病患者的飲食原則以清淡為宜，少量多餐，花樣多變，高熱量、高蛋白、高維生素易消化無渣流質飲食，少食辛辣刺激性的食物。在口腔潰瘍期給予流質飲食，如牛奶、肉湯等，避免過硬、過熱及刺激性食物，以免損傷或加重口腔潰瘍而引起疼痛，應鼓勵患者少量慢食，增加營養，增強體質，促進恢復。

　　合理的飲食也會在藥物的治療下輔助病情的緩解，所以患者一定不能忽視飲食，要養成良好的飲食習慣，千萬不能自己想吃什么就吃什么。