在八大關里發現一家超絕寶藏Bar——小獵犬號,在這能喝到各種意想不到的酒水飲品,誰喝過松針味道的小甜水?!包驚喜的!
酒單上的每一款是只看名字就忍不住想一探究竟的存在,很多名字是由顧客的故事命名的,可能是一段旅行、可能是一只汪......搭配上脂渣、海鹽、香菜、黃芪、折耳根……制作成軟飲或調酒,穿過舌苔進入胃里流入心里,繼而產生一種奇妙的化學反應。
店名來源于達爾文第一次環球航行,探索世界的考察船HMS.Beagle,希望每個人都能保持好奇和熱愛,去發現這世界的有趣。
曾經從業于建筑設計行業的主理人,過去的十年中他走訪了世界很多國家,收集了數百間酒館的杯墊,還用“熨衣板”改造了店里的第一塊吧臺,店面雖不大,但很多物件都傾注了主理人的心血和思考。
八大關系列小甜水無酒精特調,每一款靈感取材都跟對應的路名有關,比如“臨淮關路”,松針/桂花/黃瓜,靈感來自臨淮關路兩旁屹立的側柏,味道真的很絕!入口即難忘!特調雞尾酒“硬漢”,粗獷的名字卻擁有一顆粉紅少女心,是草莓與芥末結合的新奇口味,自制的“檸檬露酒”,果香馥郁,清甜四溢,是很不錯的伴手禮。
主理人也非常歡迎大家來提供奇思妙想,“來料加工”,只要不是海鮮都會盡可能地給安排上。
小獵犬號,地址:市南區武勝關路3號南舍民宿院內,營業時間:15:30-22:00(周一店休)。