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農夫山泉被指實為湖水 傍礦泉水誤導消費

來源:京華時報 2014-05-14 16:17:55

????日前,北京市桶裝水銷售協會發出通知,建議下架農夫山泉桶裝水,農夫山泉原文公布了美國國家測試實驗室164項全套產品質量檢測報告,讓農夫山泉事件繼續發酵。是與非的“口水戰”背后,究竟藏著哪些“渾濁”?

????飲用天然水須符合國標

????專家說法:除天然礦泉水和飲用純凈水已有明確的國家標準外,其他包裝飲用水均需符合瓶(桶)裝飲用水衛生標準

????記者查詢發現,關于飲用水,我國共有生活飲用水、飲用天然礦泉水、瓶裝飲用純凈水、瓶(桶)裝飲用純凈水、瓶(桶)裝飲用水等5個國標,其中后4個適用于包裝水,確實沒有名稱中含有“飲用天然水”字眼的國標。

????“只有在沒有國標,或產品銷售地域性特別強等條件下,企業才可以采用地標。”中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石認為,農夫山泉產品目前并不符合這種“例外”。

????專家認為,除天然礦泉水和飲用純凈水已有明確的國家標準外,其他包裝飲用水均需符合瓶(桶)裝飲用水衛生標準。

????地標須比照新國標修改

????監管部門說法:地方標準不應低于國家標準,如果國家標準“調嚴”了某些指標,地標必須同步更新,否則應自動廢止

????有質疑稱,農夫山泉采用的浙江地標中,鎘、砷等上限寬松于生活飲用水國標一倍以上。記者調查發現,浙江地標是2005年發布的,與當時有效的舊版生活飲用水國標,以及瓶(桶)裝飲用水國標相比,砷、鎘等指標相同,菌落總數、鉛等指標還更嚴苛,而質疑者用于對比的新版飲用水國標則是2007年才開始實施的。

????但這些并不能成為一直依照地標執行的“擋箭牌”。2008年,國家標準化管理委員會先后兩次發出修改單,對瓶(桶)裝飲用水國標中的濁度、砷、鎘進行“收緊”,砷、鎘限值與新版生活飲用水國標協調一致。而數年過去,浙江2005年版地標卻“踏步不前”,相較之下更為寬松。

????一位食品監管部門負責人說,地方標準不應低于國家標準,如果國家標準“調嚴”了某些指標,地標必須同步更新,否則應自動廢止。

????山泉水名稱誤導消費者

????專家說法:公眾對“農夫山泉飲用天然水”的名稱易產生認識偏差,誤認為是用地下涌出的泉水制成的,其實則不然,水源多為湖水,有傍礦泉水、誤導消費之嫌。

????目前市場上,眾多瓶裝水“概念”讓人眼花繚亂,有天然水、天然礦泉水、山泉水、礦物質水、純凈水、蒸餾水、高氧水、冰川水等。農夫山泉僅是商標名稱,包裝上也已注明“水源”。

????但中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅指出,公眾對“農夫山泉飲用天然水”的名稱易產生認識偏差,誤認為是用地下涌出的泉水制成的,其實則不然,水源多為湖水,有傍礦泉水、誤導消費之嫌。而真正“天然礦泉水”生產必須取得國土部門的采礦許可證。

????近年來,“水概念”頗為流行,各種地方標準和企業標準繁多。中國食品工業協會專家委員會委員汪國鈞說,即使沒有專門國標,地方和企業只要自律,是可以在現行標準中為自己歸類的,至少不逾矩不違規。

????農夫原料水也存在疑問

????記者調查:使用的“原料用水”應符合生活飲用水衛生標準即所謂的“自來水”國標。農夫山泉應公布在全國各水源地的“原料用水”是否達到自來水國標要求

????有公眾質疑,桶(瓶)飲用水國標中水質指標僅有20余項,而自來水的標準中水質指標有106項,難道瓶裝水的質量標準還不如自來水?

????記者調查發現,國標《桶(瓶)裝飲用水衛生標準》規定,使用的“原料用水”應符合生活飲用水衛生標準即所謂的“自來水”國標。

????國家食品安全風險評估中心有關負責人表示,瓶裝水產品標準無需再重復規定原料用水安全要求(即生活飲用水衛生標準)相關指標。

????農夫山泉執行的浙江地標中明確,該標準也適用于瓶裝飲用天然水的水源水。由此可見,其執行的“原料用水”地標寬于桶(瓶)裝飲用水國標的規定。農夫山泉應公布在全國各水源地的“原料用水”是否達到自來水國標要求。 據新華社電

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