近日,一篇名為“農婦警告:在中國吃豬肉等于自殺”的陳年舊帖又在網上流傳。網文稱,十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長,養五六個月就出欄了。長期食用這些豬肉,會誘發各種不適癥狀甚至癌癥。傳言引發了不少網友擔憂,記者深入生豬養殖大省四川進行調查,并采訪了農業部有關負責人,回應輿論關切。
生豬五六個月出欄太快嗎?
【調查】正常養殖周期為150—180天;長得快得益于品種、飼料、養殖環境改進
通常情況下,生豬長到多重出欄上市?成都市新津縣七星養豬場負責人余忠說,從經濟效益出發,生豬達到100公斤左右就該出欄了,因為此時生豬的日增重最多,耗料最省。
成都市新都區優勝養豬場相關負責人告訴記者,其飼養的生豬品種以外三元為主。 “從仔豬開始,160天左右就能出欄,每頭豬出欄時一般在100公斤左右。出欄前的不同育肥階段飼料的投喂量也不同,總投喂量會在300公斤左右。如果不喂飼料只喂雜糧、豬草等傳統豬食,成本太高賺不了錢,豬的生長周期也至少增加一個月。 ”該負責人表示,外三元品種的豬160天左右出欄很正常,國外更好品種的豬出欄周期更短。
四川省畜牧食品局副局長賓軍宜考察過四川各市州的數百個養豬場和養豬戶。他總結說,生豬生長快、育肥周期短的主要原因是“三好”:豬好、料好、圈好,即生豬品種好、飼料營養安全、養殖環境改善。
記者從農業部了解到,我國商品豬生產主要是杜洛克、長白和大白豬三元雜交生產體系,豬從出生至100公斤上市養殖周期為150—180天。利用地方品種進行雜交生產時間相對較長,平均生產周期為180—200天。