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揭三文魚養殖基地:魚心情不好會擺臭臉 皮膚自動變色

來源:大眾網-- 2012-11-22 07:55:46 字號:TT

揭三文魚養殖基地:魚心情不好會擺臭臉 皮膚自動變色

魚池周圍的防護網是為了防止三文魚跳出池外

    “養殖三文魚首先要解決吃的問題,以往的投餌方式都是用手,憑著經驗或者感覺來喂食,達不到對飲食的精確控制,所以我們研制了投餌系統,這是我們值得驕傲的一個成果。”在江鑫博士介紹投餌系統時,記者恰好看到了投餌系統的工作情況,在魚池正上方鋪有軌道,餌料放在容器中,利用離心力原理均勻撒下餌料。這套看起來并不復雜的投餌系統卻花了1年多的時間來研究。

    “全程都是電腦操控,餌料數量多少,如何均勻投餌,這都需要很復雜的計算。”江鑫博士告訴記者,由于三文魚具有超高的記憶,一旦餌料投放不均勻,三文魚就會搶占餌料多的地方,這會直接影響三文魚的成長,“由于三文魚為肉食性魚類,并且終生游動耗費能量較多,所以對人工飼料中的蛋白質含量要求較高,一般情況下,飼料中動物蛋白含量不低于50%,并需添加多種維生素和礦物質等。”

    記者了解到,2010年,東方海洋科技股份有限公司從挪威引進了20萬尾魚苗,從此,開始了漫長的養殖技術研發之路。第一步是選址,要解決好養殖三文魚水源的問題。東方海洋科技股份有限公司養殖技術專家于凱松經理介紹說:“我們之所以選擇煙臺開發區大季家鎮作為成魚的海水養殖基地,是因為這里滿足了三文魚基本的成長條件,我們需要從大季家鎮植被豐富的海底抽取恒低溫(12~15℃)的海岸地下巖隙水,這樣才能保證它們正常生長。”

    為什么一定要抽取海岸地下巖隙水來養殖呢?于凱松告訴記者:“大季家鎮獨特的巖石片層構造是地下海水天然的過濾系統,其豐富的滑石礦脈又具有抑菌效應,這正是三文魚需要的生存環境,我們要做的就是把深水環境打造到陸地上,小的方面說這是養殖技術的突破,大方面說這就是海洋生物進軍大陸的開始。”記者了解到,這種封閉循環養殖系統在世界水產界已經興起。

    在車間內,記者發現每個水池中有很多不同的管道,最引人注目的就是水池邊的管道和池中心的管道 ,江鑫博士給記者詳細介紹了三文魚排泄物清理的整個流程:“這個系統學名叫做雙排渦系統,簡單理解就是清水引入和污水排出相結合的系統。”江鑫博士介紹說,池邊管道引入清水,池中心的管道負責排污。

    “其實這個系統有兩個功能,一方面通過引入清水和排出污水,形成順時針的水流,這樣三文魚才會逆流而上,另外通過水流內部的壓差將三文魚的排泄物集中到水池中的排污口,將糞便經過三級過濾后排出。這個過程需要一直進行,也就是說我們一直在給三文魚‘沖廁所’。”江鑫博士介紹說,由于現在對三文魚糞便顆粒大小把握還不是很確切,糞便能處理90%左右,通過電腦周期計算以后會達到更好的效果。

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