（王云濤 制圖）

    食用后可能引起腹瀉、食物中毒

    近日，湖南長沙市第三季度食品安全檢驗檢測情況新鮮出爐，在不合格名單中，有當?shù)孛襟w發(fā)現(xiàn)了長沙肯德基有限公司阿波羅店的香辣雞腿堡。據(jù)報道，長沙市衛(wèi)生局抽檢了8月29日批次的肯德基香辣雞腿堡，發(fā)現(xiàn)大腸菌群含量為230MPN/100g，按照食安糕30MPN/100g的標準，此漢堡超標近7倍。

    對此，肯德基方面不但未表示將對相

關(guān)批次產(chǎn)品做出復(fù)檢，以及檢查事發(fā)門店廚房等處理方式，反而對外稱公司認為檢測漢堡的標準不對，漢堡不是面包，不能以面包糕點的標準來衡量，要求衛(wèi)生局重新考量。隨后當?shù)匦l(wèi)生局雖然臨時撤銷了不合格名單，但相關(guān)負責人也表示，對于洋快餐漢堡的安全性現(xiàn)在無法判定，因為國家還沒有技術(shù)層面的檢測標準。據(jù)悉，吃了大腸菌群超標的食品，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀，嚴重超標易引發(fā)腸道傳染病或食物中毒。

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    KFC辯稱不是面包 不算不合格

    據(jù)湖南當?shù)孛襟w報道，10月19日，長沙市第三季度食品安全檢驗檢測情況出爐，長沙肯德基有限公司阿波羅店的香辣雞腿堡位列不合格名單。長沙市衛(wèi)生局抽檢8月29日批次的漢堡發(fā)現(xiàn)，大腸菌群含量為230MPN/100g（MPN是“最大可能數(shù)”的簡稱，為關(guān)于細菌污染的一個單位），按照國家標準糕點、面包衛(wèi)生標準30MPN/100g的標準，此漢堡超標近7倍。就此，肯德基提出異議，認為漢堡不是面包，不能以面包糕點的檢測標準來衡量，要求衛(wèi)生局重新考量。長沙市衛(wèi)生局經(jīng)請示湖南省衛(wèi)生廳，并咨詢省疾控中心專家，臨時將肯德基撤出了不合格名單。

    盡管肯德基方面表示，因此次檢測是以面包的檢測標準來進行的，所以不能由檢測結(jié)果來判定肯德基的這批次漢堡不合格。據(jù)悉，2008年5月1日，國家質(zhì)檢總局和國家標準化委員會出臺了有關(guān)面包的標準，標準對面包進行了分類，有面包、軟式面包、硬式面包和調(diào)理面包，明確指出不包括加入新鮮水果、蔬菜以及肉制品的食品。肯德基現(xiàn)在雖借這一規(guī)定來開脫檢測結(jié)果中的不合格“罪名”，但同時也令自己陷入另一被質(zhì)疑的境地，那就是根據(jù)漢堡的檢測標準來看，肯德基的香辣雞腿堡又是不是合格產(chǎn)品呢？