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記者暗訪黑心火鍋店 剩菜剩料回收上桌(組圖)

來源:濟南時報 2011-05-30 16:48:02

顧客餐桌

    記者明訪:大堂經理否認回收菜料

    29日,記者亮明身份后與該店大堂經理取得聯系。

    記者:客人所點的菜料,據反映你們還會回收再利用,是如何保證菜料衛生的?經理:不可能,我們沒有回收。記者:可是有人這么反映啊?經理:這個您放心好了,上桌的菜料客人都沾過,沒法再用了。記者:可是有內部員工也這樣說。經理:沒有,真沒有!執法人員前幾天都來檢查過,一點事兒都

沒有,您放心好了。記者:那么,客人剩下的相對完整的菜料,你們是怎么處理的?經理:直接倒入泔水桶,隨后來人拉走。記者:客人如果點了一盤菜就動了幾根,剩下的怎么辦呢?經理:那也不會回收。記者:扔了不是浪費嗎?經理:那個……您可以問一下食品監察執法人員,我們的確沒有回收。記者:如果回收的話,清洗、消毒等起碼的工作能做到嗎?經理:菜品回收這塊,我們從來就沒做過,您放心好了。

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