記者發現，對于進場銷售的蔬菜水果，大型超市的把關也只限于檢測農藥殘留量項目。“我們沒有相關儀器和能力檢測膨化劑和催熟劑。”該大型超市如是說。

　　廣州最大的批發蔬菜水果市場每天會對其市場內的產品抽樣200個樣品，該市場有關負責人昨天在接受記者采訪時稱，他們檢測的項目只有農藥殘留，不涉及其它項目，“相關部門沒有要求，也沒有指引”。

　　■回應

　　催熟劑膨大劑允許使用但不得超標

　　對此，省農業廳有關專家向消費者釋疑，催熟劑、膨大劑可以使用，但濃度不能超標。據悉催熟劑和膨大劑是通俗的稱法，在業界稱為植物生長調節劑。催熟水果，目前，使用最廣泛的是“乙烯利”。適量的“乙烯利”對人體是無害的，在香蕉等一些水果中，使用“乙烯利”幾乎是慣例。

　　膨大劑的情況也與催熟劑相似，目前水果使用的膨大劑主要是CPPU和赤霉素兩種，膨大劑20世紀80年代由日本首先開發，之后引入中國，是經過國家批準的植物生長調節劑，目前膨大劑在我國使用很廣泛。值得一提的是，雖然長期實踐證明正常使用膨大劑對人體無害，但日本國內還是取消了膨大劑的使用。

　　針對消費者所擔憂的，會不會有部分經銷商和生產者過量使用催熟劑和膨大劑的問題。省農業廳表示：“我們也不排除，在一些特殊的情況下，一些水果商想快速催熟水果，用藥比例遠遠超出規定標準。因此，一直在加強這方面的監管。”為防止催熟劑和膨大劑的濫用，無論在生產環節還是銷售環節，農業部門對無證生產或經營催熟劑、膨大劑等植物生長調節劑的處罰還是比較嚴厲的。

　　廣東省農科院蔬菜所所長羅少波指出，現在監管果菜難度比較大，我國水果生產商販人多而雜，“農業部門只能對果菜是否存在農藥殘留進行監管，對于農產品檢驗這塊政府現在還沒辦法。”南方日報記者陳清浩

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　　膨大劑網上價格低廉銷售火熱

　　各種種植用的膨大劑、生長激素等在市場上都很容易購買到。記者在淘寶網上發現，“膨大劑”在網上銷售得挺“火熱”。其中一款產自四川的“葡萄專用膨大劑”，宣稱“可使葡萄膨大”，每包售價1.8元，凈含量10ml。據交易顯示，該產品在一個月內售出了210件。另一款名為“強力生根膨大劑”的產品，號稱使根系粗壯、膨大、不定根的形成，促進跟下作物的早熟、多產等。還有一種名為“碩豐481天然蕓苔素”，宣稱能調節花果生長、增產，尤其在果樹保花保果、膨果增色、促進花芽分化，增強樹勢。據交易顯示，該產品一個月內就售出74件。