
???????第一百盛的茶葉專柜前,超市工作人員正在抽查茶葉質量。 (陳勇 攝)
???????超市散裝茶葉也配上QS標志 記者昨在麥凱樂青島總店和青島第一百盛采訪時發現:商家紛紛盯緊旅游產品
???????早報訊 商檢員一票否決制、旅游產品每周巡查……昨天,記者走進麥凱樂青島總店和青島第一百盛有限公司,發現他們在食品安全方面都有一些獨特做法,依靠嚴格審查保證商場內上萬種食品的安全。
???????麥凱樂青島總店:
???????問題食品一票否決
???????昨天下午,記者趕到麥凱樂青島總店。工作人員介紹說,從10月份開始韭菜、芹菜、油菜等14個品種每天都要檢測,每天10時前他們都要抽檢完畢。
???????“跟別的單位不一樣,我們專門成立了管理部,管理部3名經理助理主管超市的食品安全?!丙渼P樂青島總店營業企劃經理王劍介紹說,管理部每天兩次抽檢超市的食品,發現問題產品立即撤柜。
???????除了每天抽檢外,凡有食品新品要到麥凱樂上柜,一定要經過管理部檢驗,發現問題食品都立即退回,實行一票否決制。
???????第一百盛有限公司:
???????旅游產品盯得最緊
???????“我們超市在中山路上,干海產品、茶葉等旅游產品銷量很大,我們加大了這兩類食品的管理力度?!钡谝话偈⒂邢薰境胁恐鞴苤碲w任舵告訴記者,他們要求干海產品供應商提供詳細的檢驗報告、衛生許可證等一系列資料。記者在第一百盛的干海貨產品柜臺前看到,一些定量包裝的產品上都帶有QS標志,散裝柜臺里的干海貨,也都配有防塵防蠅設備。
???????在超市茶葉專柜,記者發現每個散裝茶葉玻璃器皿上,也都貼有QS標志。(陳 勇)
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???????據業內人士介紹,盡管散裝茶葉沒有保質日期,但是考慮到口感和新鮮度,目前很多大型超市都要求柜臺及時更換茶葉,避免將變質茶葉出售給消費者。
???????第一百盛超市的規定是:散裝茶葉上柜不能超過半年,過期的要及時撤換。超市每周都安排專人到干海產品、茶葉柜臺巡查,發現問題都會及時處理。
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