| 本報訊 市經貿委立足流通環節，以蔬菜、肉類、食用油、豆制品、水產品、調味品等“菜籃子”商品為重點品種，在保障市場供應的前提下，建立條塊結合、協調聯動的監管機制，著力構筑我市流通領域食品安全體系。
據悉，市經貿委制定了八項目標，即完善“菜籃子”市場
運行調控機制，保障市場供應豐足、運行平穩有序；完善無公害蔬菜三級監測網絡和區域布局，年內全市檢測室（點）總數達到160家，全年蔬菜農殘抽檢達到25萬批次以上；加強生豬定點屠宰廠監督管理，生豬“瘦肉精”項目全年抽檢達到7000批次以上，注水肉和病害肉現象得到遏制；嚴格不合格食品退市制度，不合格蔬菜協議銷毀和病害肉無害化處理率達到100％；繼續開展“農副產品綠色市場”創建工作，年內創建單位達到30家；加快集團消費“陽光食品工程”建設，年內消費單位發展達到30家，供應企業發展達到80家；深入開展“綠色消費社區”創建活動，年底市內四區試點社區達到100個，并逐步向全市推廣；探討食品安全信用體系建設工作。
為了保證實現八大目標，構筑我市流通領域食品安全體系，市經貿委著力建立健全“菜籃子”市場調控體系，落實“菜籃子”商品儲備，保障“菜籃子”市場供給安全；同時大力培育綠色市場，健全流通領域食品安全保障體系，使監測網絡向加工配送和集團消費領域延伸，檢測品種向食用油、豆制品、調味品、水產品、水果延伸，并在全市范圍內全面推行不合格蔬菜協議銷毀制度。他們建立健全新型的生豬肉市場備案準入制度和監管體系，加大生豬及肉品“瘦肉精”等重點檢測項目檢驗力度，確保上市肉品品質安全。同時拓寬“綠色通道”，加強“廠場掛鉤”、“場地掛鉤”，培育壯大連鎖經營、物流配送等現代流通方式，確保食品流通安全、衛生、暢通。
為推動“食品放心工程”向集團消費領域延伸，市經貿委全面實施集團消費“陽光食品工程”，以“陽光食品工程”進學校、進部隊、進企業為重點，健全采供服務體系，為供需雙方提供高效率、低成本的交易服務。他們著眼于迎辦“綠色奧運”，探索實施“奧運食品工程”，加快建立健全質量全程控制體系，全面提升我市“菜籃子”產業化、標準化、品牌化水平。為強化“食品放心工程”社會基礎，市經貿委還進一步健全食品安全社會監督體系和社區便民服務網絡，發展社區“綠色早餐”、“綠色午餐”經營點，進一步方便群眾生活。同時建立長效運行機制，不斷優化“食品放心工程”發展環境，著力健全企業食品質量檔案，推行企業信用、質量安全承諾制度，倡導誠信經營。（何君）
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