每年到了6月中旬，青島養殖竹節蝦（又叫斑馬蝦、日本對蝦）開始收獲。由于竹節蝦晝伏夜出的生活習性，蝦農一般在天黑后開始捕撈，為了保證對蝦的鮮度，連夜運送到交易站，經過分揀、稱重后再次裝筐運到市場銷售。由于是上市初期，目前每天大約有5萬斤竹節蝦上岸，到了收獲高峰期，每天有20多萬斤鮮蝦“游”向全國。

“蝦來嘍！”6月13日凌晨12時許，隨著一輛活鮮運輸車停靠在即墨區鰲山衛街道一處竹節蝦交易站，一名蝦農下車后穿上水衣，將一筐筐活蹦亂跳的鮮蝦從車上搬到分揀箱中。“嘩啦啦”一筐筐大蝦傾瀉而出，三四名分揀工動作嫻熟地開始分揀，他們眼疾手快把死掉的對蝦挑揀出來，剩下活蹦亂跳的鮮蝦經過稱重后被再次裝筐，直接裝入冷鏈運輸車上，連夜運往青島周邊及南方市場。“今晚捕了400多斤，個個活蹦亂跳。”一位蝦農介紹，目前正是竹節蝦上市初期，相對較少。到了7月上旬，將會迎來上市高峰期。

由于竹節蝦生活習性特殊，白天喜歡蟄伏在水底，到了晚上出來游弋覓食，所以養殖戶一般都選擇在夜間捕撈、交易。在現場，零點過后，一輛輛裝載竹節蝦的活鮮運輸車不斷駛入交易站，依次等候卸蝦。蝦農介紹，從晚上11點到次日凌晨3點是交易站最繁忙時間段，燈火通明，車來車往，等候卸蝦的運輸車排成隊。

竹節蝦一般從6月中旬開始收獲，一直持續到11月。目前處于上市初期，鮮蝦量少，每天大約有5萬斤竹節蝦從即墨鰲山衛運到青島周邊及南方市場，目前每斤收購價格50元左右。到了7月中旬，竹節蝦將迎來收獲高峰期，屆時一天將有20多萬斤竹節蝦從即墨“游”向全國。 

記者 宋祖鋒 青島報道