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（文/黃曉 圖、視頻/寧冠宇）

你記憶里的啤酒城是什么樣子的？啤酒大棚、游樂場、各色小吃，通宵達旦的歌舞表演，你來我往、推杯換盞的熱鬧氛圍……記憶中，啤酒城是一座熱鬧與喧囂的城池，為每年夏天這場歡樂的盛宴而點亮。

然而，隨著金沙灘啤酒城的啟用，這里被賦予了更多可能，逐漸成為全年常態化運營的青島文旅新地標，這里不僅有美酒美食，還有詩和遠方，許多人在這里通過打拼實現夢想，還有人在這里找到了心靈依托，在心中種下了屬于未來的種子。

跑遍全國美食節 烤肉致富的東北小伙

哈啤酒吃烤肉是夏天的標配，啤酒城里亦不例外，烤肉香味四溢，隨處可見燒烤師傅忙碌的身影，東北小伙欒文明就是其中的一員，這是他第三次來參加啤酒節了。

“哪里有美食節，我就去哪兒，全國各地基本都去過。”在啤酒城里，欒文明有個自己的小攤位，賣東北大串烤肉，面積不大，生意卻還不錯，每天有一兩萬的營業額。他說自己專門跑各種節會，一年到頭很少回家，今年因為疫情，難得在家休息了幾個月陪伴親人。節會活動放開后，他就第一時間出來工作了。

“感覺啤酒節越辦越好了。”欒文明稱贊說，像青島國際啤酒節這樣規模的大型節慶活動全國并不多，所以他每年都會來，今年雖然受到了疫情的影響，但銷量還是很不錯的。

18歲就開始學徒幫工賣烤肉的欒文明，用了不到10年時間，已經買上了房和車。他堅信著，只要肯努力，就能過上好日子。

繁華與喧囂中 一片遺世獨立的心靈凈土

在啤酒城里開書店，大多數人都會覺得書店的環境和啤酒節的氛圍有些格格不入，然而經過一年多的運營，這家書店不僅開起來了，還經營的有聲有色，已經擁有上千名會員。“不是書店”創始人張兵林說：“啤酒節期間客流量比平時大很多，一些年輕媽媽會帶著孩子來店里看看書。”

位于金沙灘啤酒節內的“不是書店”。

店里有3萬多冊圖書，可供顧客免費閱讀。除卡座外，店內還提供兒童閱讀區，設置地面沙發、臺階蒲團，讓孩子們可以自在地在書海中暢游，沉浸在閱讀時光中。今年，為迎合啤酒節主題，店里還推出了啤酒特飲、無酒精的啤酒冰激凌和定價30元左右的急速餐，經濟實惠、銷量很好。門口展臺上，30多本啤酒主題的書籍也極受顧客青睞，有幾本甚至已經賣斷貨。

今年針對啤酒節推出的特色餐點。

“西海岸啤酒城當初找到我們的時候，說想在啤酒城里開一家常態化運營的文化場所，給帶孩子的家長提供一個安靜小憩的空間。”無論何時何地都能看書，為愛讀書的人提供一個舒適的閱讀空間，這與“不是書店”的理念不謀而合。

“不是書店”成立于2009年，是青島第一家將咖啡和圖書融合在一起的書店。在此之前，張兵林已經開了15年的書店，不為賺錢，從小就癡迷讀書的他希望能讓更多人體會到閱讀所帶來的滿足感、內心的平靜與喜悅，讓更多人愛上閱讀。“書籍雖然不是生活的必需品，但是越是壓力大、環境惡劣的時候，越需要書籍的慰藉。”

“不是書店”創始人張兵林。

門口展臺上集合了各種啤酒書籍。

從94年開書店至今，張兵林見證著書店的不斷迭代升級。他認為，不僅要有“書+咖啡”的經營模式，在店內舉辦文藝與特展活動，也是書店未來的重要發展方向。金沙灘啤酒城店空間較大，平時也會組織如讀書會、展覽、沙龍等各種活動，還與區團委合作在此打造了“筑夢空間”，主要為設計類創客提供創業平臺。

今年，張兵林的計劃是將“小而美”的書店開進社區和寫字樓，這是他年前就在籌備的事情。“相對于人口密度，青島的閱讀空間其實并不多。許多人不是不愛讀書，而是工作忙沒時間去圖書館或書店，電子書雖然方便，但是從中找到自己想看的書如同大海撈針，實體書店的作用就是給書和人更多接觸的機會。”

面向未來 啤酒城里的機器人科教基地

如果說書店是孩子們在喧囂中的一方凈土，那機器人公園則是啤酒城通往未來的一扇窗。

位于金沙灘啤酒城內的青島機器人城市公園，是山東省首家以機器人及人工智能為主題的科普研學基地，目前已獲批青島市科普教育基地。1200平的場館內，既有5D影院，還有十余種智能機器人，包括智能接待機器人、會寫字的機器人、腦控賽車、會噴水的仿生鯨魚、會打高爾夫的機器人、大疆S1機甲戰車以及各種互動娛樂機器人。

 門口酷炫的機器人戰隊吸睛度十足。

“我們其實是家做機器人的公司，啤酒城最初找到我們時，我們也挺驚訝的。”青島機器人城市公園負責人徐濱說，啤酒城雖然名為“啤酒城”，但并不只是個喝酒的地方，而是想要打造成常態化的青島文旅地標。為了吸引不同層次、不同群體的游客到啤酒城玩，運營方找到了徐濱的機器人公司，想為啤酒城增加一些科技亮點，引入常態化的優質項目。考慮到這是一個很好的展示平臺，能讓更多的青少年早早地接觸到人工智能，種下探索未來的種子，他們欣然應允，決定在這里打造一個機器人展示平臺。

徐濱最初學的是自動化，因為看好機器人行業的廣闊前景，2017年與幾個博士朋友合伙開了一家機器人公司。最初是做工業機器人，一段時間后發覺工業機器人的市場已相對飽和，他們更看好服務機器人和教育機器人的發展前景。現在場館中展示的也基本都是服務和教育機器人。

娛樂體驗項目。

“服務型、教育型機器人空間廣闊，我們針對這兩種做了展示平臺，打造青少年研學、科普、比賽基地，讓更多青少年早早地接觸到人工智能。”徐濱介紹說，為了更好地為青少年進行科普，他們開設了精品課程，走進小學、中學甚至是大學校園，定期開展機器人公益編程課，寓教于樂，讓孩子們在玩的過程中享受學習的快樂。

未來，徐濱希望青島機器人城市公園能在青島打開知名度，形成品牌效應，有機會將展館開到外地，將這種經營模式復制到其他城市，讓更多青少年有機會接觸到人工智能。

各種功能的智能機器人展出。

啤酒大棚里的精彩雜技演出。

啤酒節形象IP“哈舅”文創館。