眼下正是鮮桃上市的季節，民間素有“桃養人”的說法。中醫認為桃補益氣血，養陰生津，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；桃仁有活血化瘀、潤腸通便等作用。現代醫學發現，桃營養豐富，尤其是含鐵量很高，常吃能夠起到防治貧血的作用；其中的果膠還可以預防便秘；桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。