轉眼間2020年已過半，又到了盤點各大食品飲料上市企業財報的時候。據中新經緯記者不完全統計，截至8月20日，已有45家食品飲料A股上市公司公布了2020年半年報。梳理發現，養豬的、賣速凍生鮮、速凍水餃的企業賺翻了，而酒水飲料中，除了茅臺，水井坊、承德露露等企業業績則是一言難盡。

Wind行業數據顯示，35家食品企業中26家實現盈利，其中，牧原股份、溫氏股份、雙匯發展成為食品股中的前三名，分別實現凈利107．84億元人民幣、41．53億元、30．41億元。另有10家酒水飲料企業僅貴州茅臺、重慶啤酒、百潤股份3家實現凈利增長，分別同比增長12．88％、10．49％及55．13％。而青青稞酒、水井坊、莊園牧場等16家食品飲料公司凈利大幅下滑。

股市資料圖 中新經緯攝

養豬、賣速凍食品企業賺翻了

牧原股份、溫氏股份以及雙匯發展一直都是養豬概念股中的龍頭企業。財報顯示，今年上半年，牧原股份實現營收210．33億元，獲凈利107．84億元，同比增長7961．7％，也是目前業績增長最快的食品企業。

具體來看，2019年6月，牧原股份還是一家虧損1．56億元的養豬戶，僅用一年時間，牧原股份不僅實現扭虧，在二級市場上，股價和市值都插上了騰飛的翅膀。截至8月20日收盤，牧原股份每股報價89．81元，較去年8月20日，股價上漲117．72％，市值攀升1821億元。如今，牧原股份市值為3366億元，趨近溫氏股份和雙匯發展2家豬企的市值總和。

牧原股份方面稱，“受非洲豬瘟疫情影響，國內生豬產能大幅下降，豬肉市場供需矛盾突出，2020年上半年生豬價格較上年同期大幅上漲，是導致報告期凈利潤扭虧為盈的主要原因。”

豬肉資料圖 中新經緯熊家麗攝

此外，溫氏股份及雙匯發展的業績也相當亮眼。今年上半年凈利分別同比增長182．7％和25．05％。在二級市場上，雙匯發展股價較去年8月上漲168．76％。不過，溫氏股份的股價卻不如人意，較去年8月下跌24．02％。

除了養豬企業賺翻了，賣速凍生鮮和速凍水餃的企業也獲利頗豐。賣速凍魚丸、魚卷的龍頭企業海欣食品，在2020年半年報中披露，公司實現營收6．68億元，同比增長23．28％；實現凈利4259．42萬元，同比增長507．21％。海欣食品在財報中表示，目前速凍行業增速基本保持在10％以上，驅動因素包括生活節奏加快、宅經濟和懶人經濟增長，同時疊加火鍋、燒烤、便利店和外賣等消費場景多樣化。海欣食品認為，當前，行業兩極分化趨勢并不會出現較大改變，疫情將加速行業洗牌進程。

火鍋資料圖 中新經緯攝

另一家賣速凍水餃的龍頭企業三全食品，在疫情期間也是賺得盆滿缽滿。財報顯示，今年上半年，三全食品實現營收37．3億元，同比增加22．60％；實現凈利4．52億元，同比增加409．61％。具體分產品來看，湯圓、水餃、面點分別實現收入11．89億元、12．88億元及10．5億元。其中，水餃產品營收同比增加近5億元，增幅達70．45％，在總營收中占比由24．84％提升至34．53％。

值得一提的是，賣休閑零食的鹽津鋪子、賣火鍋底料的天味食品、賣紅棗的好想你等食品企業在疫情期間也都“賣瘋了”。財報顯示，2020年上半年，鹽津鋪子、天味食品、好想你分別實現凈利1．3億元、2億元、22．56億元，分別同比增長97．34％、94．62％和1693．3％。

火鍋資料圖 中新經緯攝

貴州茅臺“笑”，承德露露“哭”

不同于食品企業的一派紅火景象，酒水飲料企業可謂是有人歡喜有人憂。Wind行業數據顯示，已公布中期財報的10家酒水飲料企業中，僅有貴州茅臺、重慶啤酒、百潤股份3家實現凈利增長，其他地方酒企和飲料企業的業績則是“慘不忍睹”。

作為A股市值最高的公司，貴州茅臺的業績一直備受關注。2020年半年報顯示，公司實現營收439．53億元，同比增長11．31％；實現凈利潤226．02億元，同比增長13．29％。

不過，更令人驚嘆的是其在二級市場上的“牛氣沖天”。截至8月20日收盤，貴州茅臺每股報價1664元，較今年年初，股價上漲598元，市值暴漲7534．8億元。如今，貴州茅臺市值2．09萬億元，穩坐A股“股王”之位。

另外，疫情期間，啤酒沒有雞尾酒賣的好。財報顯示，今年上半年重慶啤酒實現營收17．51億元，同比下滑4．45％；實現啤酒銷量為46．52萬千升，比上年同期48．27萬千升減少了3．64％。而賣雞尾酒的百潤股份分別實現營收7．88億元和凈利2．12億元，分別同比增長24．03％和55．02％。其中，預調雞尾酒業務帶來的凈利潤為1．56億元，同比增長57．12％。

酒水飲料企業2020年上半年財報 數據來源：Wind

今年上半年，要說業績最慘的，當數地區酒企和飲料企業。其中，西北白酒龍頭企業青青稞酒虧損3985萬元，同比下滑359．5％；“六朵金花”之一的川酒水井坊實現凈利1．03億元，同比下滑69．64％。主打婚宴酒的今世緣實現凈利10．2億元，同比下滑4．92％。今世緣在半年報中表示，主要系消費場景減少及給予經銷商的折扣增加所致。

而對于賣杏仁露飲料的承德露露來說，雖然今年上半年一直嘗試直播帶貨，但效果并不理想。8月15日，承德露露在2020年半年報中稱，公司實現凈利潤為2．03億元，同比下降22．51％。

專家：食品行業將恢復正常市場需求

中國食品產業分析師朱丹蓬在接受中新經緯客戶端采訪時表示，今年上半年，受疫情影響，很多人選擇在家做飯、囤積食材，肉制品、速凍食品成為剛需。中國肉制品約70％以上都是豬肉，所以生豬和速凍食品企業業績暴漲也在預料之中。另外，疫情時期，還讓很多平時并不搶眼的食品品類得到高速發展，比如螺螄粉。而酒水作為社交功能的飲品，在疫情期間的需求也極大降低，茅臺則已成為金融屬性的產品，具有收藏保值功能。

“隨著疫情好轉，餐飲市場已恢復到去年90％的水平，食品飲料行業也將逐漸恢復正常的市場需求。不過，隨著內循環經濟概念的提出，將利好國產食品品牌，對于外資食品品牌來說，還尚未走出困境。”朱丹蓬稱。

中信證券指出，消費升級下，今年下半年，白酒、啤酒、乳品有望出現強者恒強的馬太效應。其中，疫情沖擊下，白酒商業模式優越性凸顯，龍頭酒企變危為機搶占市場，成長趨勢不變。同時，疫情也進一步加速行業集中度提升，諸如肉制品、調味品、休閑食品等子板塊的頭部企業亦優勢明顯。

除此之外，食品飲料的細分行業中，今年下半年，高成長性賽道將蘊含大機會。其中，休閑食品行業中高端細分行業增長空間大，尤其是堅果行業。同時，疫情也對消費者的消費習慣產生了潛移默化的影響，以自加熱類產品、烘焙類產品為代表的品類符合長期消費趨勢，預計將進一步打開成長空間。