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????青島日報/青島觀/青報網訊 為推動青島向食品產業強市、品牌大市邁進，打造 “食安青島”品牌新優勢，提升城市美譽度和知名度，市政府辦公廳日前印發《“食安青島”品牌建設實施方案》。《方案》提出，以“安全、健康、口碑”為核心，聚焦重點產品、重點行業、重要業態和關鍵環節，通過持續培育、整體創建、鞏固提升，實現品牌數量持續增加、品牌經濟貢獻率顯著提高、公眾消費信心明顯增強，加快建立 “從農田到餐桌”綠色供應鏈體系和全過程可追溯控制體系，推動產業發展，保障消費安全，著力打造國家食品安全示范城市。

????根據《方案》，青島將堅持“點線面”立體化推進，在持續開展品牌引領行動的基礎上，完善創建標準，樹立示范標桿，分行業、分領域、分層次進行復制推廣，繼續深化食品安全示范城市創建和農產品質量安全市創建，實現增點、連線、擴面，打造品牌方陣。到2020年，完成一系列創建目標，包括深化品牌引領行動，不斷拓點增量，創建省級農業標準化生產基地30處、農業部水產健康養殖示范場150處、標準化畜禽養殖示范場 (基地)1000多處；穩步推進無公害、綠色、有機和地理標志農產品認證，繼續開展水產養殖健康示范場、畜禽標準化示范場、現代畜牧業示范區、經濟林標準化生產示范園創建；創建“食安山東”生產加工示范企業50家、食品生產加工示范基地2個、流通示范單位600家、餐飲服務示范單位（街區）200家；規模以上食品生產加工企業ISO22000或HACCP認證比例提高10%，其中，乳制品、嬰幼兒配方食品和特殊醫學用途食品等高風險產品企業認證比例達到95%以上。

????《方案》提出，突出分行業分業態創建，實現連點成線，到2020年，嬰幼兒配方乳粉、乳制品等重點食品行業創建覆蓋率分別達到100%、80%，肉制品、食用油、白酒等大宗食品行業創建覆蓋率分別高于食品生產環節平均創建水平10%、20%、50%；大中型商場、連鎖超市、大型批發市場等主體業態創建覆蓋率達到60%以上，并推動其他業態參與創建，實現全覆蓋；餐飲消費聚集街 (區)、中央廚房和集體用餐配送單位等業態創建覆蓋率均達到80%以上；學校食堂量化分級良好以上比例達到100%。同時，推進餐飲具集中消毒單位規范化建設，建設和升級改造一批農產品批發市場、冷鏈加工配送中心、農貿市場、社區菜市場和儲備設施。

????《方案》提出，盡快完成國家食品安全示范城市和農產品質量安全市創建，黃島區、城陽區、即墨市、膠州市、平度市、萊西市6個涉農區市創建成為省級食品安全先進縣(區、市)，實現全覆蓋；病死畜禽無害化處理實現行政區域全覆蓋、收集體系全覆蓋和大型規模化養殖場全覆蓋。（記者 李青）