????青島何氏牛業(yè)有限公司

????簡 介

????青島何氏牛業(yè)有限公司（原青島宏盛琴豪肉牛有限公司）位于青島平度市鳳臺辦事處高爾夫路1號，公司成立于1999年，注冊資本金85萬元，屬于中外合資企業(yè)，主營肉牛養(yǎng)殖、加工、產(chǎn)品貿(mào)易。歷經(jīng)十多年創(chuàng)業(yè)，公司始終秉承“但拒小節(jié)，只做牛文章”、“生產(chǎn)何氏高端牛肉，打造一流牛肉品牌”、“奉獻放心肉，造福消費者”的經(jīng)營理念，企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，現(xiàn)已成為集肉牛良種繁育、高檔肉牛育肥、現(xiàn)代化屠宰加工、生鮮牛肉產(chǎn)品銷售、冷鏈配送專賣，以及中、西餐飲于一體全產(chǎn)業(yè)鏈格局。成為山東省高檔牛肉生產(chǎn)銷售標(biāo)桿性企業(yè)。先后締造了“何氏”、“琴豪”、“琴牛”、“琴豪何牛”、“青導(dǎo)”等高端牛肉子品牌。被評為國家肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場、青島市標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模示范養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證，2011年被國家技術(shù)監(jiān)督總局認定為“地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”、山東省著名商標(biāo)、入滬先進企業(yè)。通過了HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點及ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認證。“琴豪”牌高檔肉牛產(chǎn)品獲得第十三屆中國食品博覽會金獎， “2012年9月在“布萊凱特杯”首屆中國牛肉美食烹飪大賽中獲得“中國雪花牛肉特優(yōu)食材獎”，2012年11月獲得“最受市民喜愛的島城農(nóng)產(chǎn)品稱號”。

????何氏牛業(yè)本著先做強，再做大原則，循序發(fā)展，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，公司擁有肉牛良種繁育、高檔育肥、基地建設(shè)、屠宰加工、產(chǎn)品銷售、中西牛肉餐飲等六大產(chǎn)業(yè)版塊。

????●肉牛良種繁育場、肉牛育肥場位于平度市云山鎮(zhèn)北王戈莊村，建有標(biāo)準(zhǔn)化牛舍，辦公、生活、污水污物處理與有機肥等配套設(shè)施齊全，存欄肉牛良種21頭、高檔育肥牛1600頭，年出欄800頭。

????肉牛良種繁育：一是采用胚胎移植高新技術(shù)進行日本和牛的純種繁育。二是日本和牛與國內(nèi)最有優(yōu)秀的肉牛良種魯西黃牛雜交改良，培育自有創(chuàng)新品種，形成了兼具國際良種和本土肉牛優(yōu)點，品質(zhì)獨特的“青島何氏黑牛”。利用當(dāng)?shù)刈杂袃?yōu)良牛種“魯西黃牛”與法國優(yōu)質(zhì)牛種“利木贊”雜交，研制出自主品牌“魯利”雜交牛，已獲得國家專利，并取得成功。

????●公司與省內(nèi)外專家合作，引進肉牛超強度育肥技術(shù)。采取自由運動、自由飲水、自由采食、福利飼養(yǎng)工藝，使用牛舍軟床、冷風(fēng)空調(diào)等設(shè)施，營造人性化、科學(xué)化環(huán)境，按照雪花牛肉高檔育肥要求，應(yīng)用閹割育肥技術(shù)、原料壓扁技術(shù)、飼料熟化技術(shù)、分階段均衡營養(yǎng)供應(yīng)技術(shù)等，進行超強度育肥，育肥牛胴體A3級以上，達到國內(nèi)先進水平。

????●按照高檔牛肉加工要求，2003年建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工廠，設(shè)計屠宰能力為2萬頭/年。加工廠設(shè)備先進，符合高檔產(chǎn)品加工工藝，擁有國內(nèi)一流的加工技術(shù)，參照日本、澳洲、歐美標(biāo)準(zhǔn)，制定了屠宰、排酸、分級、分割等一系列企業(yè)技術(shù)操作規(guī)程。

????●2009年，開設(shè)了琴豪何牛火鍋料理餐飲中心，2012年，青島何氏上上牛美食連鎖機構(gòu)在青島市開設(shè)了分店，由此建立了何氏高端牛肉餐飲體系，形成了獨特的何氏高檔牛肉餐飲文化。

????●自何氏牛業(yè)創(chuàng)建以來，公司始終重視市場建設(shè)，公司成立了銷售部，在上海、北京、廣州、深圳等地建設(shè)辦事處，形成了完善的市場經(jīng)營管理架構(gòu)；建立了強大的產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品覆蓋全國20余個大中型城市的超級市場、星級酒店和西、日、韓餐廳；公司特別重視長三角、珠三角市場，何氏高檔牛肉已成為長三角、珠三角高端商超第一山東高檔牛肉品牌。2007年以來，《半島都市報》、《中央經(jīng)濟日報》、中央電視臺7頻道《每日農(nóng)經(jīng)欄目》和《致富經(jīng)欄目》、山東電視臺鄉(xiāng)村季風(fēng)《食在數(shù)一流》欄目等，多次宣傳報道何氏高檔牛肉，何氏高檔牛肉產(chǎn)品的影響力越來越強，深受消費者歡迎。伴隨著中國牛肉消費市場的成長和成熟，何氏高檔牛肉以其營養(yǎng)、安全、綠色為特點，已經(jīng)成為國內(nèi)具有較大影響力的高檔牛肉品牌。

????在未來的發(fā)展進程中，何氏牛業(yè)將重點抓好良種體系、基地體系、質(zhì)量體系、營銷體系和人才技術(shù)體系等五大體系建設(shè)，繼續(xù)擴張企業(yè)規(guī)模，進一步提升產(chǎn)品檔次，擴大市場占有率，為更多的消費者提供何氏美食，將何氏牛業(yè)建設(shè)成為國內(nèi)一流的肉牛企業(yè)。

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