????21日,市食安辦在黃島區舉行了2014年度食品安全事故應急模擬演練。以全面檢驗我市食品安全事故應急處置能力,鍛煉各食品安全監管部門應對食品安全事故應急處置能力和隊伍實戰水平,有效預防、及時控制和消除突發食品安全事件及其危害,指導和規范各類食品安全事件的應急處理工作。
????本次演練模擬 10月20日中午黃島區某企業部分員工在食堂食用亞硝酸鹽超標的豬頭肉后,陸續引發43余名員工的食物中毒,黃島區政府迅速啟動四級應急響應,全區各部門開展人員救治、信息報告、事故調查處置,食品從餐飲到流通再到食品加工環節的追溯,以及新聞媒體應對、群眾維穩和信息發布等。演練采用現場演練與實景回放、遠程在線指揮與現場同步協調相結合的方式進行,突出臨場實戰效果。