????中秋臨近,月餅質量安全引發關注。昨日,市食品藥品監管局公布了對全市月餅生產和流通環節進行抽檢的情況,總合格率達到99.2%。
????本次抽檢共抽取樣品123批次,涉及全部獲證且在產月餅生產企業和市南、城陽、萊西三區市的部分流通企業。此次抽檢在品種上,廣式、蘇式、京式抽檢比例分別為80%、10%和10%,規格上,盒裝、散裝和現場制售比例分別為60%、30%、10%,產地上,本地、外地抽檢比例分別為30%、70%。抽檢結果顯示,有1批次樣品判定為不合格,為平度市青島新連成食品有限公司生產的水晶五仁月餅餡料,不合格項目為菌落總數超標。