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農村市場食品抽檢合格率93.2%
2014-08-14 11:11:11 青島日報

????本次共抽檢食品17個品種220批次,涉及城陽、黃島、即墨、膠州、平度、萊西6個區(市),每區(市)抽檢2個鄉鎮、2個村莊、1個集市。重點對鄉鎮駐地中小型超市、村莊食雜店、鄉鎮首集(農村大集)相對固定攤位進行了抽檢。抽檢結果顯示,不合格15批次,總合格率93.2%。

????抽檢不合格樣品主要為熟肉制品、干海產品、醬腌菜、果脯蜜餞、現場制售食品和糕點面包。其中,熟肉制品主要為微生物菌落總數超標。干海產品主要為微生物大腸菌群和金黃色葡萄球菌超標。醬腌菜主要為添加劑苯甲酸、山梨酸、糖精鈉含量超標。果脯蜜餞主要為微生物霉菌、菌落總數和金黃色葡萄球菌超標。現場制售食品主要為微生物菌落總數和金黃色葡萄球菌超標。糕點面包主要為微生物菌落總數和金黃色葡萄球菌超標。

????市食品藥品監管部門已責令相關區(市)依法立案查處,要求不合格食品經營者立即停止銷售該批次食品,并追查上游供貨企業相關責任。

????本次抽檢發現的15批次不合格食品中,微生物指標超標的達13批次,占總不合格食品的86.7%,其中有8批次檢出致病菌——金黃色葡萄球菌。市食藥局提醒廣大市民,夏季選購食品應選擇儲存條件較好、經營管理規范的商場超市和正規市場,在購買食品后盡量不要立即食用,一定要用微波爐或通過蒸煮等方式進行加熱;多食用西瓜、蜜桃等水果補充營養和水分,減少食用醬腌菜等高鹽食品;在購買食品時要仔細查看生產日期和保質期,盡量購買近期生產的食品,臨近保質期的食品謹慎購買,防止食品因存放時間較長而出現微生物指標超標,對身體健康造成危害。

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