????“啤酒最主要的原料是水,我們懂得水的珍貴,更會想方設法地節水。”在青島啤酒四廠包裝部,劉廣和他帶領的8人水耗攻關小組在節水方面“很有一套”——自今年4月初成立以來,3個月時間已創新和優化八項節水措施,節約用水約11000噸,節約資金約3.96萬元。
????“去年包裝水耗平均值是1.34噸/千升酒,現在已經穩定控制在0.9噸/千升酒以下,較去年同期下降達30%。”組長劉廣欣喜地說,水耗的降低是通過他們創新的 “大循環”和“小循環”實現的。而且,按照現在的水耗指標,預計全年至少可以節約用水50000噸,節約資金達18萬元。
????洗瓶機和裝酒機之間的 “小循環”讓洗瓶機的水達到了 “一水四用”:先是用于沖瓶,沖瓶水經收集后,一部分用作洗瓶機的降溫水,另一部分先用作噴淋水去除瓶身泡沫,再收集后用作真空泵的冷卻水。
????“大循環”節水同樣讓大家津津樂道。水耗攻關小組副組長丁亮告訴記者,“大循環”是水的跨部門循環再利用,即通過管路把糖化的過剩熱水、反滲透濃水輸送為包裝用水:糖化的蒸汽冷凝水添加到洗瓶機和殺菌機,既利用水,又獲得熱能,減少了蒸汽使用量;反滲透濃水應用到車間外部刷洗用水和殺菌機低溫水箱更新水。