????記者昨日從青島市愛心大姐服務社了解到,服務社用半年時間編寫出了100道嬰幼兒營養餐,涵蓋了泥糊類、菜肴類、湯羹類、主食類四大類,下一步,400余名在崗育嬰師將全部“回爐”學習這些標準營養餐的烹飪。
????青島市婦女就業創業指導中心副主任劉愛榮說,在育嬰師國家資格證的考核中,并不包括烹飪嬰幼兒營養餐這項內容,在相關的教材中,也沒有涉及此內容,“但嬰幼兒營養餐的制作其實也是一個技術活,考慮到很多新晉媽媽也沒有經驗,客戶有這方面的需求,同時讓寶寶獲得合理的膳食營養,也是育嬰師保證孩子健康發育的一部分,我們著手編寫了這套嬰幼兒營養餐手冊。”
????此食譜經營養專家、兒童保健專家審閱后,定稿公布。