????為加強中小學、幼兒園食堂管理人員和從業人員培訓教育，規范食堂食品安全管理與操作，保障廣大師生飲食安全，2014年6月20日北宅街道舉辦了街道中小學、幼兒園食品安全培訓班。街道18家中小學、幼兒園食品安全分管領導、學校食堂負責人、食品安全管理員共50余人參加了培訓。

????培訓班詳細講解了學校應建立的食品安全管理制度，食堂從業人員應具備的基本條件，食品的采購與儲存、加工及烹調操作規范，以及如何應對食物中毒事件等食品安全知識和法律法規要求，并結合近期辦事處學校食堂專項整治發現的問題及學校食堂暑假前后的管理工作，有針對性地對食堂提出了具體要求。

????此次培訓強化了全街道中小學、幼兒園食堂負責人及從業人員的食品安全意識和法律意識，提升了食堂管理人員和從業人員食品安全知識水平，進一步規范了轄區內學校食堂食品安全管理。