????早報訊食品安全關乎市民的健康，也是目前社會關注的熱點。昨日，市食安辦副主任白友喜與市食品安全委員會相關成員單位處室負責人一起做客青島政務網“在線問政”欄目，就食品安全話題與網友進行在線交流中提到，目前我市編委已明確成立市級食品藥品公安執法支隊和區市食品藥品執法大隊，為進一步增強綜合監管合力提供有力保障。記者采訪了解到，目前我市公安部門正在抽調相關精干警力，組建“食品警察”隊伍。

????萬名信息員盯“食安”

????白友喜介紹，在發揮監管部門主力作用的基礎上，重點加強以基層信息員、村（社區）級監控點、鄉鎮（街道）食品安全監管站和聯合執法隊伍為主體的社會監督體系建設。目前，已在全部163個鄉鎮（街道辦）、99.8%的村居建立基層監管隊伍，食品安全協管員、信息員約有9972人。2012年，全市基層監管隊伍共提供案件線索1200多條，據此查實食品違規違法行為1030余起。

????去年全年我市完成定性定量檢測7.2萬批次，達到世界衛生組織推薦的國際標準，食品整體合格率達到了95.99%，為近三年來最高水平。

????重點監控“農副產品”

????白友喜在網談中提到，對目前社會比較關注的牛羊肉、禽肉、水產品等尚未納入溯源管理體系的問題，在我市肉菜流通追溯體系建設的基礎上，參照豬肉市場監管模式，探索實行牛羊、禽類定點屠宰管理，對外地入市牛羊禽肉實行查驗備案制度，并納入追溯管理體系建設規劃。近期針對媒體曝光的假羊肉事件，我市立即進行了安排部署，對羊肉生產經營的各個環節進行拉網式檢查。重點檢查經營羊肉產品的各類食品超市、集貿市場和餐飲消費環節，一旦發現來源不明或存在質量安全隱患的羊肉產品，將責令下架退市。

????今年還將積極推進“智能食安”電子化綜合監管系統建設，構建起涵蓋近10萬戶經營主體的基礎信息系統，實現對經營主體信用檔案動態管理；建設綜合監管、社會化管理、公共服務、輔助決策、信息共享五大平臺，整合分布在多部門的證照信息、檢驗檢測結果、行政處罰記錄、現場巡查記錄、舉報投訴情況等信息。