視頻新聞截圖

????最近，一起由江蘇公安機關破獲的特大制售假羊肉案件讓消費者震驚。昨天，《今日》記者對島城的火鍋店、農貿市場進行了調查，發現青島也有鴨肉、豬肉混合的所謂復合羊肉卷賣，最便宜的只要16元。新聞播出后，復合羊肉卷還在賣嗎？

????上午，記者來到撫順路批發市場，此時市場上很是熱鬧，不過走進賣羊肉卷的區域，卻發現與上次記者來時相比，這里冷清了很多。一些攤位前還擺著“現切羔羊肉”的廣告招牌，可店面卻是大門緊閉。還有一些攤位上已經見不到羊肉卷的影子，只賣冷凍豬肉、雞肉、下水等。走了一圈，記者才找到一家賣羊肉卷的店，既有切好的羊肉卷，也有整包的羊肉，但價格明顯高了不少。店主表示，自從新聞上報道了羊肉售假的消息后，生意受到不小的影響。另外一家老板聽說記者想買羊肉，主動推銷起了自己的羊肉卷。這位老板稱，店里除了30元一斤的純羊肉，還有12元一斤的鴨肉切成的卷，而這種肉最受火鍋店的青睞。

????老板說，無論鴨肉還是羊肉，都有正規廠家的“出生證明”，但不少火鍋店為了降低成本，買回鴨肉卷卻當羊肉賣。就在記者調查時，工商執法人員也來到市場，對羊肉攤位進行大檢查。看得出來，假羊肉卷、復合羊肉卷被曝光后，批發市場冷清了許多，很多心里有鬼的商戶都不敢賣了，不過這陣風聲過去后，還會不會卷土重來？現在市場上賣的肉卷，配料表上都有明確標識，是羊肉就寫羊肉，是鴨肉就寫鴨肉，看似很正規，可批發商自己也說，12元一斤的鴨肉卷都被一些小火鍋店買去了，可他們在賣給顧客的時候，會說自己的是鴨肉卷嗎？恐怕沒有一家會主動告知顧客，這樣一來，標識還有什么用？從批發到零售再到消費者的餐桌，這一道道關卡，到底誰來把，怎么把？相關部門真得好好研究研究。