黨的十八大報告提出，要提高人民健康水平，改革和完善食品藥品安全監管體制機制。報告精神得到社會各界的廣泛擁護，也讓島城市民對“食在青島最安全”的實現充滿了信心。

　　讓孩子們吃得更安全

　　11月21日，剛過中午12點，40歲的張建斌已經忙得不可開交了。在黃島區“方舟”托管班工作的她，剛剛從珠海路小學接回了20個小學生。記者到達托管班時，她正忙著照顧孩子們吃午飯。一個小時前，她剛剛在托管班里吃完飯，“我們每天和孩子們吃一樣的飯菜。”張建斌告訴記者。

　　“對于一個托管班的老師來說，我最關心的就是孩子的身體健康。”她說，這幾年，政府對學生的食品安全問題越來越關注，孩子們的食品安全水平一直在逐年提高，今年區里還在托管班的廚房里裝上了攝像頭，通過遠程監控對“小飯桌”進行實時監管。

　　“孩子是祖國的未來，他們的食品安全容不得半點馬虎，再怎么重視都不為過。希望今后有關部門繼續加強監管，讓孩子們吃得更加放心，更加營養。”張建斌說。

　　吃得放心是最基本的幸福

　　在市南區團島早市，記者遇到了剛剛買完菜的退休老人李志剛。“現在都在談幸福，對于老百姓來說，吃得放心是最基本的幸福”，他對記者說。

　　“目前有一些食品經營者不講良心，為了賺錢不顧他人的身體健康，往食品里面添加各種非法添加劑，讓老百姓吃得不放心、不安心。”他說，三聚氰胺、染色饅頭、注水豬肉等問題曝光后，市民對食品安全問題越來越重視，買菜買肉都得精挑細選。

　　我市正在開展的“食安青島”整治行動，讓李志剛對食品安全的信心大增，“市里現在是下了很大的決心，很多黑作坊都被打掉了，不少違法犯罪分子也被抓了起來。”

　　十八大報告提出了 “改革和完善食品藥品安全監管體制機制”，李志剛覺得今后食品安全的水平還會進一步提高，“希望下一步有關部門能繼續加大監管力度，健全監管體系，提高監管能力，打響‘食在青島最安全’的名片，讓島城老百姓每天都能吃上放心的飯菜。”

　　生產經營者都要自律

　　葛夢真是大連路集貿市場的一位海鮮攤販，她覺得食品安全只靠政府嚴管是不夠的。“相對于這么多的食品生產經營者，政府監管部門的人力畢竟相對不足，在加強嚴打食品安全違法犯罪的同時，倡導經營者講誠信也很重要。”

　　在她看來，誠信體系建設是“食品安全監管體制”的重要內容，“從事食品生產經營的人是食品安全的第一道防線，如果每個人都能加強自律，不摻雜使假，那食品安全的水平馬上就能提升上去了。”

　　“聽說現在市里要建立食品安全黑名單制度，我舉雙手支持”，葛夢真說。“為了讓從事食品行業的同行們都能自覺，就應該建這么一個黑名單，誰要是因為賣有問題的食品被拉進了黑名單，監管部門就去加大對他們的檢查頻次，對于那些屢教不改的，或者違法違規嚴重的，要依法追究他們的責任。”(陸波）