方便面薯片成小學(xué)生早餐

    根據(jù)隨機抽查的這兩個班級統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，這兩個班級81人，有38名學(xué)生把薯片、餅干、方便面等零食當(dāng)作早餐。為何這么多學(xué)生不重視早餐質(zhì)量呢？“早晨剛起床沒什么胃口，都是隨便帶點零食到學(xué)校里再吃。”二年級的壯壯說。

    還有部分學(xué)生反映，早晨時間太緊了，父母都沒時間給自己做飯，導(dǎo)致薯片、餅干、方便面進入小學(xué)生的早餐單中。“我比較喜歡睡懶覺，每天都是在爸媽的催促下才起床，急匆匆地從家里往學(xué)校里趕，根本沒時間吃。”一名一年級的學(xué)生不好意思地說。

    此外，一些堅持吃早飯的學(xué)生也存在認(rèn)識誤區(qū)，飲食結(jié)構(gòu)不合理，不少是跟隨父母到快餐店里隨便吃點油條、餡餅就趕往學(xué)校。

    高年級學(xué)生吃零食的少

    在中學(xué)生中，薯片、餅干等零食也是他們的最愛。在四方區(qū)一所初中，初一年級一個50人的班級里有27人平時經(jīng)常吃薯片(每周4包以上)、11人經(jīng)常吃餅干，9人經(jīng)常吃方便面(每周5包以上)。“我經(jīng)常拿方便面當(dāng)早飯吃，初三時間比較緊 ，我都是自己做飯吃，而方便面比較省事，用開水一燙就能吃了。”初三的一名學(xué)生告訴記者，他平時每周要吃三四次方便面，有時當(dāng)早飯，有時當(dāng)晚飯，主要是覺得方便面比較省事。

    記者發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象是，經(jīng)常吃零食的人數(shù)比例隨著年級的增高出現(xiàn)變少的情況，初二年級一個42人的班中有23人經(jīng)常吃薯片，初三年級一個40人的班級中僅有15人經(jīng)常吃。該學(xué)校的薛老師告訴記者，他們學(xué)校平時都會教育學(xué)生少吃薯片等油炸食品，這對于增強學(xué)生的健康意識還是很有幫助的。“我從來不吃薯片等油炸食品，這些都是垃圾食品。”一名學(xué)生告訴記者，他平時喜歡看新聞，知道油炸食品含鉛量高、脂肪含量比較高，對身體很不好。

    12歲女孩患“三高”和脂肪肝

    油炸等高熱零食泛濫，最大的受害群體就是學(xué)生。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，醫(yī)院因零食攝入而導(dǎo)致疾病的患者在逐年增加，有些疾病甚至讓人不可思議。

    記者從市立醫(yī)院東院區(qū)了解到，最近該院接收了一位12歲的小女孩患者，她患的病竟然是“三高”，還有脂肪肝。“真的挺驚人的，這么小的年紀(jì)，患的卻全部是老年病。”市立醫(yī)院東院區(qū)營養(yǎng)科副主任劉玉娟說。

    據(jù)了解，這名12歲女孩長得挺胖的，1.4米多一點的身高體重就達(dá)到120斤。經(jīng)過了解，她平常吃飯不挑食，但喜歡吃油炸的快餐、零食，不愿喝水，并且平時幾乎不動。“10多歲的孩子就患上了這些老年病，就是零食惹得禍。”劉玉娟說，油炸、膨化零食的熱量高，長期吃攝入的總熱量就會增多，慢慢變成脂肪儲藏起來，就會導(dǎo)致超重、肥胖，進而導(dǎo)致血脂的升高、血壓的升高以及糖耐量的減退。“我們能看到的肥胖是皮下脂肪的堆積，而脂肪堆積是見縫插針的，看不見的脂肪就會在內(nèi)臟堆積 ，從而危害更多的身體器官功能。”