勾兌酒“味正”肯定有問題

    “我不知道BDP是否會讓3年份的酒與30年份的酒口感相差無幾，但從業人士都知道，勾兌出來的‘年份酒’和真正的‘年份酒’聞起來、喝起來都完全不一樣。”另一位曾經長期從事白酒生產的業內人士向記者表示，一般勾兌白酒有兩種辦法：一種是用酒精酒勾兌進糧食酒，后者成本比前者高很多，另一種是用真正的年份酒勾兌普通酒。但無論哪種勾兌方法做出來的“年份酒”和真正糧食釀造的年份酒味道、口感都差別很大，但很遺憾的是現在純粹糧食釀造真正的年份酒很少。

    所以，她表示，“如果是勾兌出來的酒，連專業人士喝起來都感覺和純釀陳年老酒相差無幾，那就真的有問題了。”

    網友普遍認為該“召回”

    據記者了解，近日，關于酒鬼酒、塑化劑的話題持續成為網絡和大家口中關注的焦點，“不靠譜”“不值得信任”“沖擊太大”“只關心如何退貨”成為不少網友常用之詞，“應召回問題酒”更是成為大家的共識。

    網友“carol的life”提出建議稱，酒鬼酒首先應當進行召回，控制社會影響，維持企業聲譽，給消費者安全的食品，然后是徹查本次事件是否存在內幕交易以及其他不當得利；同時國內所有白酒生產廠商均應當公告塑化劑指標，洋酒、葡萄酒、黃酒、啤酒均應啟動類似機制，最后，塑料包裝食品均應檢測塑化劑指標。

    同樣，網友“道士”也稱，這次事件就是鬼酒廠本身出的問題，不要埋怨別人，要站在消費者的角度看事情，要尊重消費者，快點出臺方案解決這事，同時，這位網友也同樣希望酒鬼酒開發布會，承認錯誤，召回產品。

    大力整改是好出路

    記者發現，酒鬼酒之塑化劑事件不僅成為大家思考探討的問題，還讓不少人乘機編出一些有多重含義的段子，網友“不沉默的K線”調侃稱，真是酒如其名，確實有鬼。

    網友“摩凌-高星”評論道，塑化劑超標是事實，對人是否產生了實質性危害又是另一回事。拿國內國際無限量標準，沒發現喝出問題的人來淡化塑化劑超標是非常低劣的公關，是對消費者輕視的態度。

    名為“易水寒00001”的網友分析道，酒鬼酒召不召回問題酒都很麻煩，召回的話，大量社會庫存，加之基酒，陳酒，到底含不含塑化劑？銷毀了，對廠家來說直接損失很高，未來再也無法編造十年三十年陳釀的神話；不召回的話，如何重塑品牌形象？這可不同于毒奶粉、毒膠囊等，有保質期，影響批次有限，所以這名網友認為，企業忍一時之痛銷毀相關批次產品，并大力整改應是好出路。

    網友“你老人家吉祥”表示，風雨過后食品安全性只會越來越好，塑化劑也是近一兩年才被意識到，生活中的塑料瓶塑料塞幾十年也沒人在意，現在人對生活質量的要求也提高了。