即墨漁村經營農家宴暴富 年賺50萬一家買四輛車

　　下海駕船上岸駕車

　　“現在的漁民不是原來的漁民了，許多船老大都有自己的私家車了。”昨天上午，記者在即墨鰲山衛鎮七溝二村轉了一圈，在許多漁民家門口，都停放著小轎車，最好的一輛車是奔馳260，而最差的轎車也是輛本田飛度。據村委干部講，他們村這幾年不僅靠打魚謀生，而是多元化發展，漁民賺錢了，都擁有了自己的私家車，幾乎每家至少有一

　　記者采訪看到，鰲山衛鎮七溝二村漁民于天富剛出?；貋砭烷_著自己的越野吉普車到即墨市區聯系銷售海鮮生意。村委干部透露，像老于這樣的，上岸后開著越野做生意，在他們村有不少。現在連許多漁家大嫂也考出了駕照，有的一家最多擁有4輛車，兩輛高檔轎車，兩輛運海鮮的小面包。

　　漁家女如今成大廚

　　記者在七溝村一漁家酒店采訪發現，許多備受食客歡迎的漁家小涼菜和玉米面包子等特色菜都出自漁家女之手，而這些以前在家無事可做的漁家女是飯店老板花高薪請來的漁家宴“大廚”。

　　“俺這個小漁村里，幾乎每位漁家女都是做漁家小吃的高手?！逼邷隙甯刹拷榻B，一般漁民家里，丈夫到海上打魚，主婦在家無事可做，就學會了一手制作各種面食和海鮮的手藝，平時漁家女們還常在一起比拼廚藝。一名姓王的漁家女告訴記者，9年前她嫁到這個小漁村，就學會了制作香餑餑和海鮮的方法。每次丈夫出海打魚回來，她就早早做好一桌美味等著和丈夫分享。

　　學會一手好廚藝，不僅家人有了口福，還開辟出一條生財之道。七溝二村的于大嫂告訴記者，本周起她就要到村里的一家海鮮店上班了。上周這家酒店的老板找到她說，月薪1500元請她到酒店當廚師，以后根據飯店經營狀況可以再加薪，就這樣她成了酒店的大廚，專門制作漁家風味小吃和農家宴。據了解，現在七溝二村的700多戶漁民，有近一半從事漁家宴生意，而大部分閑在家里的漁家大嫂都成了漁家宴里的“大廚”。

　　開起漁家宴年賺50萬

　　隨著公路打通私家車增多七溝二村的漁家宴生意越來越火

　　講述

　　“這幾年就是靠著新鮮的海鮮，才能開起這紅火的漁家宴。”昨天下午，記者在七溝二村碼頭采訪時，見到50多歲的漁民于國欽和妻子正在收拾剛捕回來的小雜魚。老于告訴記者，村里的幾條漁船都讓他承包下來了，每天都會捕些海鮮回來，從他經營漁家宴到現在，已經8個年頭，每年能賺50萬元左右。

　　“俺開了村里第一家漁家宴，但沒人來吃，很快就不行了?！庇趪鴼J告訴記者，最早在2000年他就在家里開了漁家宴，盡管他們村每天上岸大量的新鮮海貨，但由于不通公路信息不暢通，根本沒人來吃，一年下來他開的漁家宴不但沒賺到錢，反而賠進去好幾千元。很快他和妻子決定暫時關門，等條件成熟了再開門。到了2003年，于國欽看到當地政府開始重視小漁村的開發，來漁村的外地私家車也多了起來，他又想把自己的漁家宴開起來了。當他和妻子花上萬元將原來的漁家宴酒店重新裝修好，便開門納客。后來，通向他們小漁村的公路也通了。這下，來村里吃飯的人慢慢多了，尤其到了雙休日，周邊市區的許多市民也開車過來，小漁村里一下子熱鬧起來，這讓老于有了更大的干勁。