今年月餅保質期短命僅為60天 27種添加劑被禁用

　　自去年衛生部公布的新版《食品添加劑使用標準》施行以來，今年國內大多數月餅生產廠家都按照新規定，不再添加包括合成色素在內的27種食品添加劑，并減少了防腐劑的使用量，促使月餅的保質期從不超過90天縮短到不超過60天。昨天，記者探訪發現，今年的中秋市場上，大多數月餅都更“年輕”了，但仍有個別品牌的月餅保質期“堅守”90天。

　　月餅保質期縮

　　記者了解到，新版《食品添加劑使用標準》對食品添加劑的安全性和工藝必要性進行了嚴格審查，刪除了沒有生產工藝必要性的食品添加劑和加工助劑，明確規定禁止將27種食品添加劑在月餅中使用，往年用來延長保質期的甲苯酸類防腐劑被“打入冷宮”，改用脫氫乙酸類、山梨酸類添加劑來防腐，并限制了防腐劑的使用量，促使月餅的保質期從原來的90天以內減少到60天以內。

　　昨天，記者探訪了島城多家超市，占據促銷主力柜臺的月餅，吸引了不少市民購買。記者對照新版《食品添加劑使用標準》，未發現月餅包裝上標注有違規添加的食品添加劑，以往的辣椒橙、番茄紅素（合成）等添加劑已不見了蹤影。記者注意到，大多數月餅的保質期都在45天到60天，很難找到有超過60天保質期的月餅。

　　市場仍有“長壽”月餅賣

　　但在中山路的一家超市，記者發現由青島某公司監制、委托廣東東莞某公司生產加工的某品牌月餅，小包裝袋上的保質期卻標注為90天。記者詢問推銷人員，這種月餅的保質期怎么比別的月餅要長，該推銷員含糊地說：“好像和別的月餅保質期差不多吧，一直賣得很好啊。 ”記者撥打了該品牌月餅包裝上的青島廠家電話，詢問關于90天保質期的問題，工作人員聽后表示，“哦，這樣啊，我馬上問一下我們研發部，盡快給您回復。 ”截至記者發稿前，還未收到廠家的回復。

　　記者注意到，挑選月餅的市民，多數只看一眼生產日期，很少有關注保質期的。