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籠養特種雞專下小雞蛋 冒充山雞蛋身價暴漲

來源:青島晚報-- 2012-09-08 14:44:54 字號:TT

  山雞蛋、草雞蛋、蟲雞蛋、土雞蛋、笨雞蛋……每到過年和中秋節前,這些包裝精美的雞蛋便會突然冒出來,而且售價不低,一盒50枚的山雞蛋動輒售價50元,平均一枚售價1元,比一般的雞蛋貴0.3-0.4元。業內人士爆料,市場上90%以上山雞蛋是養殖的,臨沂等地還養殖一種特殊品種蛋雞專下小雞蛋,這已成為行業內公開的秘密。

  市場 山雞蛋逢節上市打折促銷

  記者昨天在中山路幾家超市看到,各家超市都已經

擺出了山雞蛋,但今年山雞蛋與往年相比便宜不少。記者看到,不少山雞蛋品牌一上柜便打起了特價,一盒60枚裝的沂蒙山特產山雞蛋售價56.8元,宣傳頁上寫著原價63元;一盒45枚裝的售價則為43.8元。銷售人員告訴記者,近期山雞蛋在做促銷,一枚山雞蛋的售價最低0.94元。

  聲稱是沂蒙山山雞蛋,記者看到盒子下方卻寫著“蒼山縣富源養殖場”的字樣,對方則稱,雖說產地是養殖場,但也可以散養:“不信你看我這雞蛋,個頭多小,要是養殖的能這么小嗎? ”說著便打開盒子,記者看到第一層是蛋托,下面的雞蛋看上去的確比超市銷售的散裝雞蛋要小。

  業內 90%以上山雞蛋是養殖

  青島城陽棘洪灘街道山雞蛋養殖戶李志偉告訴記者,他所養的山雞蛋出廠價為10元/斤,平均一枚雞蛋售價1.2元,超市山雞蛋零售價比他的出場價還低。在城陽區惜福鎮街道霞溝社區桑浪嶼包地散養山雞的郭偉也表示,他的山雞蛋售價20元/斤,單枚價格高達2.5元。他給記者算了一筆賬,一只雞一天吃的玉米、豆粕成本在0.5元,一天只有1/3的雞下蛋,一枚雞蛋的成本就高達1.5元。“現在市場上90%以上山雞蛋是養殖的,很多山雞也是養殖的。 ”郭偉透露。

  揭秘 特殊品種草雞專下小雞蛋

  “現在市場上很多山雞蛋其實是養殖場籠養的,根本不是散養的。”他透露,山雞蛋之所以會出現今天的尷尬局面,主要是因為山雞并非特定品種,國家又沒有相關標準,很多養殖場就傍概念:“一提山雞蛋,很多人想到的是散養、不喂飼料。其實雞的品種不重要,關鍵是喂什么。 ”他給記者舉了一個例子,養雞場喂飼料,一般養到三個月就能見蛋;而散養雞喂糧食,往往要養5-6個月才會下蛋。 “散養山雞蛋養殖時間長,成本高、營養更豐富,所以售價高。 ”

  “還有很多人看雞蛋大小來判斷是否山雞蛋,這種方法也是不科學的。”郭偉告訴記者,目前臨沂等地已經培育出了一種特殊的草雞,所下的雞蛋個頭與山雞蛋差不多,大約11-12枚一斤,而普通養殖雞蛋8枚就是一斤。 ”這種草雞產的雞蛋小,但吃的飼料也少,所以并沒有山雞蛋那么珍貴。而且,幾年前有的商販為了冒充山雞蛋,還專門去養雞場收購小雞蛋,現在直接采購草雞下的小雞蛋,比以前省事多了。(記者 宋曉華)

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