青島海蜇年銷量超10萬斤 巴基斯坦貨受親睞

青島海蜇年銷量超10萬斤 巴基斯坦貨受親睞

????吃起來脆爽、有嚼勁的老醋蜇頭，主原料卻多是進口貨。昨天，記者從島城幾大批發商處了解到，不僅大量等待上市的香蕉、蘑菇、鮮花“住”在防空洞內，市民餐桌上的海蜇皮、蜇頭也全部儲存在里面，其中來自巴基斯坦的海蜇能占到總銷量的一半，而青島本地的海蜇卻還不到總量的三分之一。

????萊州海蜇皮搶占市場

????“新鮮的海蜇皮已經陸陸續續上市了。”在大連路農貿市場，記者在腌制區見到了盒裝的海蜇皮和蜇頭，一斤海蜇皮的價格為15元，蜇頭則在20元至30元不等。攤主葛先生告訴記者，雖然青島的新鮮海蜇已經豐收，萊州海蜇相對上市的時間較晚，但是占據了最大的蜇皮市場。在團島農貿市場，記者也很難找到青島海蜇的蹤跡。記者聯系了嶗山一家海蜇養殖戶得知，從7月末進行捕撈和加工的青島海蜇，目前主要銷往市區、煙臺、威海，蜇皮的批發價格在每斤6元。

　　巴基斯坦蜇頭受青睞

　　昨天上午8時，記者來到了位于大連路的防空洞。剛靠近洞口就感到一陣冷氣襲來，走進去更是覺得冷風陣陣。海蜇批發商王峰告訴記者，這里有來自巴基斯坦、煙臺以及青島本地的三種海蜇。“青島本地的沙蜇皮價格最低，批發才4元錢一斤，但是蜇頭口感差，都不愿意進青島的貨。煙臺是綿海蜇，蜇頭的口感非常好，當然價格也最貴，每斤在50元錢左右。 ”

　　在王峰的冷庫內，最好賣的卻是來自巴基斯坦的蜇頭。“別看產地遠在印度洋，可即便加上運輸成本，批發價才15元左右，能占到全市一半以上銷量。”王峰介紹到，因祛水程度的不同，巴基斯坦海蜇主要分為每斤15元和18元錢兩種，因為性價比高，一桶50斤的海蜇頭一年能賣出500到600桶，而全市海蜇制品每年的銷量超過10萬斤。

　　嶗山蜇頭批發價最低

　　租用普集路防空洞的海蜇批發商楊先生告訴記者，防空洞內囤積的海蜇主要來自煙臺和嶗山，煙臺的綿蜇頭批發價格較高，每斤至少40元，而嶗山沙蜇皮價格僅5至6元，蜇頭的價格略高于蜇皮，僅在7到8元之間。楊先生表示，每年儲存的海蜇數量主要根據市場需求而定，一個大洞口可以儲存1000多桶海蜇，每桶重達四五十斤。(記者 于波 見習記者 殷鶴)